బలోన్సిసి/గెట్టి ద్వారా ఫోటో
మన అంతర్గత జీవావరణ శాస్త్రంలో, గ్రహం యొక్క జీవావరణశాస్త్రంలో వలె, వైవిధ్యం స్థితిస్థాపకతతో సమానం. మనం అనేక రకాల స్నేహపూర్వక గట్ బ్యాక్టీరియాను ఆశ్రయిస్తాము, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, మరియు ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం లేదా ఆహార భాగం దానిని కలవరపరిచే లేదా హానికరమైన తాపజనక ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపించే అవకాశం తక్కువ.మీ GI ట్రాక్ట్ లోపల ఆరోగ్యకరమైన మరియు విభిన్నమైన 'మైక్రోబయోమ్' ను ప్రోత్సహించడానికి, రెండు విషయాలు అవసరం:
1. ప్రీబయోటిక్ పవర్ ఫుడ్స్
ప్రీబయోటిక్ ఉన్న ఆహారంలో ఎక్కువగా ఫైబర్, గట్ బ్యాక్టీరియా తినిపించే పదార్థాలు, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే కిణ్వ ప్రక్రియ ఉప ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటాయి. అత్యంత శక్తివంతమైన ప్రీబయోటిక్ ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- బాదం
- ఆస్పరాగస్
- అరటి
- బర్డాక్ రూట్
- తృణధాన్యాలు (మొత్తం గోధుమ, బార్లీ, రై)
- షికోరి రూట్
- ముగింపు
- వెల్లుల్లి
- ఆకుకూరలు (ముఖ్యంగా డాండెలైన్ ఆకుకూరలు)
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్
- జికామా
- కివి
- లీక్స్
- కూరగాయలు
- పుట్టగొడుగులు
- ఓట్స్
- ఉల్లిపాయలు
- సాల్సిఫై
2. ప్రోబయోటిక్ పవర్ ఫుడ్స్
తాజాగా వండిన లేదా తినడానికి బదులుగా, ప్రోబయోటిక్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా మాసన్ జాడిలో ఉంచడం ద్వారా లేదా బ్యాక్టీరియా వాటిని సహజంగా పులియబెట్టడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. లాక్టోబాసిల్లి వంటి సాధారణ బ్యాక్టీరియా చక్కెరలను ఆమ్లాలుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, ఆహారాన్ని సంరక్షిస్తుంది మరియు ఉప్పగా, పదునైన రుచిని అందిస్తుంది. పులియబెట్టిన ఆహారాలు మా రెసిడెంట్ గట్ బ్యాక్టీరియా కోసం ఫైబర్‌తో పాటు తాత్కాలిక బ్యాక్టీరియాను తాజాగా రవాణా చేస్తాయి. కొత్త బ్యాక్టీరియా మన గట్ సూక్ష్మజీవుల వైవిధ్యాన్ని వాటి వన్-వే ట్రాన్సిట్ సమయంలో పెంచుతుంది మరియు శాస్త్రవేత్తలు విప్పుకోవడం ప్రారంభించిన మార్గాల్లో, నివాస దోషాలు తమ పనిని బాగా చేయడంలో సహాయపడతాయి. అత్యంత శక్తివంతమైన ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- పులియబెట్టిన కూరగాయలు (కిమ్చి, సౌర్‌క్రాట్, క్యారెట్లు, పచ్చి బీన్స్, దుంపలు, లాక్టో-పులియబెట్టిన ఊరగాయలు, సాంప్రదాయ నయమైన గ్రీక్ ఆలివ్‌లు)
- పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్ (మిసో, నాటో, టెంపెహ్)
- కల్చర్డ్ పాల ఉత్పత్తులు (మజ్జిగ, పెరుగు, కేఫీర్, చీజ్)
- కల్చర్డ్ నాండరీ ఉత్పత్తులు (సేంద్రీయ సోయా, కొబ్బరి మొదలైన వాటి నుండి తయారైన పెరుగు మరియు కేఫీర్‌లు)
- పులియబెట్టిన ధాన్యాలు మరియు బీన్స్ (లాక్టో-పులియబెట్టిన కాయధాన్యాలు, చిక్‌పీ, మిసో, మొదలైనవి)
- పులియబెట్టిన పానీయాలు (కేఫీర్‌లు మరియు కొంబుచాలు)
- పులియబెట్టిన మసాలా దినుసులు (ముడి ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ )
