ఒక కప్పు ద్రాక్ష: 60 కేలరీలు. మూడు ఓరియోలు: 160 కేలరీలు. ఒక అర కప్పు తృణధాన్యాలు: 220 కేలరీలు. తెలిసిన ధ్వని? మీరు బహుశా బరువు తగ్గడానికి కేలరీలను లెక్కించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు -మరియు అది కూడా పనిచేసి ఉండవచ్చు. మొదట, ఏమైనప్పటికీ. కాలక్రమేణా, ఒక ముఖ్యమైన అంశం కారణంగా ఆ పౌండ్లు తిరిగి పెరిగాయి: కేలరీల లెక్కింపు పనిచేయదు, కొత్త పుస్తకం రచయిత జోనాథన్ బైలర్ చెప్పారు, క్యాలరీ మిత్ . వాస్తవానికి, మీరు బరువు తగ్గాలనుకున్నప్పుడు మీరు ఉపయోగించే చెత్త వ్యూహాలలో ఇది ఒకటి.
'నేను కేలరీలను కూడా లెక్కించేవాడిని -కాని నేను రోజుకి 6,000 తినడానికి ప్రయత్నిస్తాను ఎందుకంటే నేను పెద్దమొత్తం చేయాలనుకుంటున్నాను' అని బైలర్ చెప్పాడు. ఆ సమయంలో ఒక వ్యక్తిగత శిక్షకుడు, బెయిలర్ యొక్క క్లయింట్లు ప్రధానంగా 35 ఏళ్లు పైబడిన మహిళలు, వారు సన్నబడాలని కోరుకున్నారు, మరియు వారికి అతని సలహాలు అతను తనకు తాను ఇచ్చినట్లే: కేలరీలను లెక్కించండి, కానీ బరువు తగ్గడానికి రోజుకు 1,200 కి కట్టుబడి ఉండండి. ఫలితాలు ఎవరికీ మంచిది కాదు. 'నేను అనారోగ్యంతో మరియు లావుగా తయారయ్యాను, మరియు ఈ మహిళలు, అలాంటి పరిమిత ఆహారంలో కూడా, అనారోగ్యం మరియు లావు అవుతున్నారు. కేలరీలను లెక్కించమని వారికి సలహా ఇవ్వడం నిజంగా వారిని బాధిస్తోందని నేను గ్రహించినందున నేను శిక్షణను నిలిపివేసాను. '
పరిశోధన మరియు అతనితో సహా నిపుణులు ఇతరులకు కేలరీలను లెక్కించడం గురించి ఇతరులకు నేర్పించడం మధ్య తన సంబంధాన్ని డిస్కనెక్ట్ చేయడాన్ని తాను గమనించానని, ఇది తన పుస్తకానికి దారితీసిందని బెయిలర్ చెప్పాడు. మీరు ఎప్పుడైనా విన్న మరచిపోవలసిన ఐదు ప్రసిద్ధ క్యాలరీ పురాణాల గురించి మేము బైలర్‌తో మాట్లాడాము.
అపోహ: కేలరీలు అన్నీ. అవును, కేలరీలు ఉన్నాయి -అవి తప్పనిసరిగా ఆహారంలో ఎంత 'శక్తిని' కలిగి ఉన్నాయో కొలవడమే -మరియు మీరు ఎక్కువ తింటే మీరు బరువు పెరుగుతారు. కానీ అవి మొత్తం చిత్రం కాదు -దగ్గరగా కూడా లేవు. కేస్ ఇన్ పాయింట్: నేను అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్‌తో పింక్ బురదను విక్రయించగలను, అందించే పరిమాణాన్ని 100 కేలరీలకు తగ్గించగలను మరియు అది చాలా కేలరీలు లేనందున ఇది ఆరోగ్యకరమైనదని మీకు చెప్తాను, బైలర్ చెప్పారు.
అపోహ: అన్ని కేలరీలు సమానంగా ఉంటాయి. మీ శరీరం అన్ని కేలరీలను ఒకే విధంగా పరిగణించదు. బ్రోకలీ, ఆకు కూరలు, అవోకాడోలు, కాయలు, చికెన్, గుడ్లు మరియు గడ్డి తినిపించిన గొడ్డు మాంసం వంటి పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాల నుండి అధిక-నాణ్యత కేలరీలు వస్తాయి. అవి మిమ్మల్ని త్వరగా నింపుతాయి మరియు మిమ్మల్ని ఎక్కువ కాలం నిండుగా ఉంచుతాయి, అని బైలర్ చెప్పారు. శరీరంలోని కొవ్వును కాల్చమని చెప్పే హార్మోన్ల విడుదలను కూడా వారు ప్రేరేపిస్తారు -మీ శరీరం ఫైబర్, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరింత కష్టపడాల్సి ఉంటుంది. మరోవైపు, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, అదనపు చక్కెర మరియు శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలతో నిండిన ఆహారం సహజంగా సంతృప్తికరంగా ఉండదు, కాబట్టి మీరు ఎక్కువగా తినే అవకాశం ఉంది. వారు మీ శరీరాన్ని కొవ్వు నిల్వ చేయడానికి కూడా ప్రేరేపిస్తారు, అని ఆయన చెప్పారు.
నివారణ నుండి మరిన్ని: డాక్టర్ ట్రావిస్ కొంగ ఒక వారం పాటు బర్గర్లు మాత్రమే తిన్నప్పుడు ఏమి జరిగింది
అపోహ: 3,500 కేలరీలు = 1 పౌండ్. దురదృష్టవశాత్తూ, మీ శరీరం గణితంలో పనిచేయదు. 'ఇది జీవశాస్త్రంపై నడుస్తుంది' అని బైలర్ చెప్పారు. మీరు రోజువారీ 100-కేలరీల లాట్టేను తగ్గించలేరు మరియు 10 పౌండ్లను కోల్పోలేరు (లేదా మీరు ప్రతిరోజూ ఒకటి తాగడం ప్రారంభిస్తే తప్పనిసరిగా 10 పౌండ్లు పొందలేరు) ఎందుకంటే కేలరీలు సమీకరణంలో ఒక చిన్న భాగం మాత్రమే. మీ హార్మోన్లు, జన్యువులు మరియు మెదడు ద్వారా మీ ఆకలి మరియు జీవక్రియను నియంత్రించడం ద్వారా మీ శరీరం మిమ్మల్ని నిర్ణీత బరువు పరిధిలో ఉంచడానికి తీవ్రంగా కృషి చేస్తుంది. మీరు ఒక రోజు ఎక్కువగా తింటే, మీ శరీరం మరింత కేలరీలను బర్న్ చేస్తుంది మరియు భర్తీ చేయడానికి మీ ఆకలిని తగ్గిస్తుంది. పాఠం? మీరు ఒక రోజు అతిగా తింటే, కీ చిరాకు పడకుండా మరియు అతిగా తినడం కొనసాగించడం కాదు. ఆ మీరు బరువు పెరిగేలా చేస్తుంది. (మీరు అసాధారణమైన ఏదైనా తిన్నప్పుడు ఏమి చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.)
అపోహ: బరువు తగ్గడానికి కేలరీలను తగ్గించండి. డైటింగ్ అనేది లక్షణాన్ని మాత్రమే పరిష్కరిస్తుంది (ఉదా., మీరు బరువు తగ్గాలి) అంతర్లీన కారణం కంటే (ఉదా., మీరు సన్నగా ఉండకుండా ఉంచేది). అడ్డుపడే సింక్ లాగా ఆలోచించండి, బైలర్ చెప్పారు. 'మీ ప్లంబర్ లోపలికి వచ్చి, మీ సింక్‌ను ఉపయోగించడం మానేయడం ద్వారా అడ్డుపడేందుకు నివారణ అని చెబితే ఎలా ఉంటుంది?' ఇది లక్షణాన్ని పరిష్కరించింది (సింక్ ఓవర్‌ఫ్లో కావడం లేదు) కానీ కారణం కాదు (అడ్డుపడటానికి కారణం ఏమిటి?). ఆ గడ్డకట్టడానికి కారణం-మీరు ఊహించినట్లుగా- మీ కొవ్వును కరిగించే, ఆకలిని తగ్గించే హార్మోన్లను విసిరేయకుండా చేసే నాణ్యత లేని ఆహారాన్ని తినడం.
అపోహ: 1200 కేలరీలు లేదా తక్కువ తినడం వల్ల మీరు సన్నగా ఉంటారు. వాస్తవానికి, బెయిలర్ ఇలా అంటాడు, 'కేలరీలను లెక్కించడం 95.4% వైఫల్యానికి దారితీస్తుంది -మరియు తరచుగా ప్రజలు లావుగా ఉంటారు.' చాలా మంది రుతుక్రమం ఆగిపోయిన మహిళలు రోజుకు 1,000 కేలరీలు తీసుకోవడం చూశారని, అయినప్పటికీ, వారు ఇంకా బరువు తగ్గలేరని ఆయన పేర్కొన్నారు. మీరు ఆకలితో ఉంటే, మీ శరీరం మీ జీవక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు కొవ్వు కంటే కండరాలను కాల్చేస్తుంది. నిర్బంధ ఆహారం తర్వాత మళ్లీ మామూలుగా తినడం ప్రారంభించండి, మరియు మీరు దాని పనిని చేయలేని పోకీ మెటబాలిజం ఉన్నందున మీరు మరింత బరువు పెరుగుతారు.
కేలరీలపై బాటమ్ లైన్: మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు, మీరు కేలరీలను లెక్కించాల్సిన అవసరం లేదు. మీ శరీరానికి అవసరమైనంత వరకు మీరు ఆహారం అందించినంత వరకు, అది మిమ్మల్ని ఆరోగ్యకరమైన బరువులో ఉంచడంతోపాటు, మిగిలిన వాటిని కూడా చూసుకుంటుంది. కాబట్టి క్యాలరీ జర్నల్ ఉంచడం గురించి విశ్రాంతి తీసుకోండి మరియు పరిమాణంపై నాణ్యతపై దృష్టి పెట్టండి. అధిక నాణ్యత కలిగిన ఆహారాలలో పిండిపదార్ధాలు లేని కూరగాయలు (ఆకు కూరలు, పుట్టగొడుగులు), పోషకాలు అధికంగా ఉండే ప్రోటీన్లు (సీఫుడ్, తక్కువ కొవ్వు ఉన్న సాదా గ్రీక్ పెరుగు) మరియు పూర్తి ఆహార కొవ్వులు (అవోకాడో మరియు అవిసె గింజలు) ఉన్నాయి. వారందరికీ ఒక విషయం ఉమ్మడిగా ఉందా? వారు ఆరోగ్యంగా ఉన్నారని చెప్పడానికి మీకు పోషకాహార లేబుల్ అవసరం లేదు.
తరువాతచివరి 10 పౌండ్లను కోల్పోండి
