నేను ఒక నెల పాటు తిన్న ప్రతిదాని యొక్క చిత్రాలను తీసుకున్నాను, అదే జరిగింది

మీరు ఎప్పుడైనా ఏదైనా పోషకాహారం లేదా బరువు తగ్గించే కథనాన్ని చదివినట్లయితే, ఆరోగ్య నిపుణులు తరచుగా ఆహార డైరీని ఉంచాలని సిఫారసు చేస్తారని మీకు తెలుసు. మీ రోజువారీ ఆహారం తీసుకోవడం రికార్డ్ చేయడం బరువు తగ్గడానికి, బాగా తినడానికి, ఆహార సున్నితత్వాన్ని గుర్తించడానికి మరియు మీకు ఏవైనా ఆహార సంబంధిత సమస్యలను అద్భుతంగా నయం చేయడానికి ఒక మార్గంగా ప్రచారం చేయబడింది. (మళ్లీ ఆహారం తీసుకోకండి మరియు ఇంకా బరువు తగ్గండి నుండి ఈ అత్యాధునిక ప్రణాళిక నివారణ అదనపు కేలరీలను విడుదల చేయడానికి సహజంగా మీ కొవ్వు కణాలను తిరిగి శిక్షణ ఇస్తుంది. ఇప్పుడే ఉచితంగా ప్రయత్నించండి.)

ఆ సలహాను చాలాసార్లు చదివిన తరువాత, నేను ఒక నెలపాటు ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాను -ట్విస్ట్‌తో. నేను తిన్న ప్రతిదాన్ని వ్రాసే బదులు, నేను దానిని ఫోటో తీస్తాను (ఇది ఇన్స్టాగ్రామ్ శకం, అన్ని తరువాత).

విందు పట్టికలో ఆమె ఫోన్‌ని విప్ చేసే అసహ్యకరమైన వ్యక్తి అయిన 31 రోజుల తర్వాత నేను నేర్చుకున్నది ఇక్కడ ఉంది.

నేను చెడుగా మారిన ఆహారాన్ని విసిరేయవలసి వచ్చినప్పుడు నేను అనుభూతి చెందుతున్న అపరాధం అపారమైనది. నేను సాధ్యమైనప్పుడు కంపోస్ట్ చేస్తాను, మరియు నేను అరటి రొట్టెలో నా సరసమైన వాటాను తయారు చేసాను కుళ్ళిన అరటిపండ్లు , కానీ చెత్తలో ఆహారం ముగుస్తున్న రోజులు ఇంకా ఉన్నాయి. మరియు ఇది నేను మాత్రమే కాదు: తినని ఆహారాన్ని విసిరేయడం ద్వారా ప్రతి సంవత్సరం సగటు అమెరికన్ గృహ వ్యర్థాలు $ 640 (మీ ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించేటప్పుడు తీవ్రమైన డబ్బు ఆదా చేయడానికి ఇక్కడ 9 మార్గాలు ఉన్నాయి).

కానీ నేను చివరికి అంతుచిక్కని ఫ్రిజ్ సమతౌల్యాన్ని సాధించాను, అది సూపర్‌మార్కెట్‌కి తదుపరి ప్రయాణం వరకు సరిపోయేంత ఆహారాన్ని నిల్వ చేసినప్పుడు. దీనికి కావలసిందల్లా నా ఆహారం యొక్క విజువల్ కేటలాగ్‌ను సృష్టించడం.

నెల రోజుల చిత్రాలను స్క్రోల్ చేయడం ద్వారా నేను ఎంత, ఏమి తింటున్నానో స్పష్టమైంది. ఉదాహరణకు, నేను ఎప్పుడూ సరైన మొత్తాన్ని కొనుగోలు చేయలేనని అనిపించే ఒక పాడైపోయేది యాపిల్స్. నా అత్యంత శాస్త్రీయ డేటా (బ్లరీ ఐఫోన్ ఫోటోలు) తో, నేను గత నెలలో 14 యాపిల్స్ తిన్నట్లు కనుగొన్నాను. కొంచెం గణితానికి ధన్యవాదాలు, కిరాణాకు నా ద్వైవార్షిక పర్యటనలో నేను ఏడు ఆపిల్‌లు కొనాలని ఇప్పుడు నాకు తెలుసు. ఇది ఖచ్చితమైన వ్యూహం కాదు, ఎందుకంటే ఈ నెల ఖచ్చితంగా గత నెలలా ఉండటం అసాధ్యం, కానీ ఇది ఇప్పటికే కిరాణా దుకాణానికి నా ప్రయాణాలను వేగంగా మరియు తక్కువ ఒత్తిడితో చేసింది. (ఆపిల్‌లను మరింత ఉత్తేజపరిచేందుకు ఈ రుచికరమైన ఆపిల్ వంటకాలను ప్రయత్నించండి.)

నా ఆహారం యొక్క విజువల్ కేటలాగ్‌ను సృష్టించడం కూడా దానితో బాధాకరమైన అవగాహన కలిగింది: నేను గ్వాకామోల్‌కు బానిసను. అవోకాడోస్‌లోని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుపై దృష్టి పెట్టడం ద్వారా మరియు గ్వాక్ దృష్టిలో ఉన్నప్పుడు నేను అనివార్యంగా తినే టోర్టిల్లా చిప్స్ సగం బ్యాగ్‌ను విస్మరించడం ద్వారా నేను నా ముట్టడిని హేతుబద్ధీకరించాను. కానీ ఈ ప్రయోగంలో సగం దూరంలో, గ్వాకామోల్ యొక్క ప్రతి 16-ceన్సుల కంటైనర్ ఖాళీ కావడానికి ముందు నేను రెండుసార్లు కొనుగోలు చేసాను. నేను ఎంత ప్రయత్నించినా, నా భాగం పరిమాణాన్ని తగ్గించలేకపోయాను. (ప్రివెన్షన్ ప్రీమియం నుండి మీరు తినాల్సిన ఈ 12 సూపర్‌ఫుడ్‌లను చూడండి.)

సాంకేతికంగా గ్వాకామోల్ అందించే పరిమాణం ఎంత అని నేను మా ఫుడ్ ఎడిటర్‌ను అడిగినప్పుడు, ఆమె నాకు 2 .న్సులు చెప్పింది. అది సరియైనది: నేను సిఫార్సు చేసిన సేవింగ్ సైజు సైజు నాలుగు రెట్లు ఎక్కువగా తింటున్నాను! చిప్స్ గురించి కూడా చర్చించవద్దు. (సాధారణ ఆహారాల పరిమాణాలు ఎలా ఉంటాయో ఇక్కడ ఉంది.)

ఇది అంత సులభం కాదు, కానీ నేను ఇటీవల నా ఇంటిలో గ్వాకామోల్‌పై తాత్కాలిక నిషేధాన్ని ఉంచాను. ముఖ్యంగా గ్వాక్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగం కావచ్చు కనుక ఇది చాలా గొప్పగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఈ ప్రయోగం అది నా ట్రిగ్గర్ ఫుడ్ అని అంగీకరించేలా చేసింది. ప్రస్తుతానికి, నేను రెస్టారెంట్‌లో లేదా స్నేహితులతో పార్టీలో ఉన్నప్పుడు మితంగా ఎలా తినాలో నేర్చుకోవడంపై దృష్టి పెడతాను (ఇది రాబోయే ఫంక్షన్లలో దయచేసి గువాక్ అందించాలని నాకు తెలిసిన ప్రతిఒక్కరికీ అంత సూక్ష్మమైన సూచన కాదు ).

నేను నెలలో తీసుకున్న అన్ని ఫోటోలను చూసినప్పుడు, నేను చాలా తరచుగా ఆశ్చర్యపోతున్నాను ఎందుకు-హెక్-డిడ్-ఐ-తిన్నాను నేను చెల్లించని ఆహారాన్ని చూసినప్పుడు ఫీలింగ్. నాకు కేక్ అంటే ఇష్టం లేదు, కానీ నేను ఇటీవల హాజరైన బ్రైడల్ షవర్‌లో కేక్ వడ్డించినప్పుడు, నేను తిన్నాను. నా సహోద్యోగి ఇప్పటికే హెచ్చరించిన ఉచిత కుకీ సుద్దలాగా ఉందా? నేను తిన్నాను (సాంకేతికంగా, నేను రెండు తిన్నాను).

నా ఆహారం ఎంత గొప్పగా ఉంటుందో నేను తరచుగా ఆలోచిస్తాను: ముందుగానే భోజనం సిద్ధం చేయడానికి నాకు ఎల్లప్పుడూ సమయం మరియు శక్తి ఉంటే, ఏదైనా వండడానికి నాకు నైపుణ్యం ఉంటే, ఆహారం మన సమాజంలో అంతర్భాగం కాకపోతే మరియు అక్షరాలా ప్రతిచోటా అందుబాటులో ఉంటే మీరు చూడండి. కానీ మనం నివసించే ప్రపంచం అది కాదు, మరియు ఉచిత ఆహారం నేను నో చెప్పడం నేర్చుకోవాలి.

నా డబ్బు మొత్తం ఎక్కడికి వెళ్లిందో నేను గుర్తించాను. జెట్టి ఇమేజెస్

భోజనం కోసం సలాడ్ కోసం $ 11 ఖర్చు చేయడం పట్ల నేరాన్ని అనుభూతి చెందడానికి వేగవంతమైన మార్గం రోజు తర్వాత రోజు డాక్యుమెంట్ చేయడం. నా కెమెరా రోల్‌లో పాలకూర యొక్క ఖరీదైన కంటైనర్లను ఎక్కువగా చూసిన తర్వాత, నేను సోమరితనం చేస్తున్నానని ఒప్పుకున్నాను మరియు నా స్వంత భోజనాన్ని ప్యాక్ చేయడం ప్రారంభించాను (ఇక్కడ ఒక టేక్-అవుట్ బానిస ప్రతి భోజనాన్ని ఇంట్లో వండడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు ఏమి జరిగింది రెండు వారాల కొరకు ).

బహుశా నేను ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన సలాడ్‌లను ఫోటో తీస్తానని నాకు తెలుసు, లేదా నేను Pinterest లో ఎక్కువ సమయం గడిపినందువల్ల కావచ్చు, కానీ ఈ ప్రయోగంలో నేను నా మొదటి మేసన్ జార్ సలాడ్‌ను తయారు చేసాను. చివరకు వారు ఎందుకు అంత ప్రాచుర్యం పొందారో నాకు అర్థమైంది! అవి తయారు చేయడం సులభం, రవాణా చేయడం సులభం మరియు చాలా రుచికరమైనవి. అవును, నేను మేసన్ జార్ కల్ట్‌లో చేరాను.

మీరు ఏమి ఎదురుచూస్తున్నారో నాకు తెలుసు: విజువల్ ఫుడ్ డైరీని ఉంచడం వల్ల బరువు తగ్గడానికి నాకు సహాయపడిందా? నా బట్టలు ఎంత బాగా సరిపోతాయనే దాని ఆధారంగా నా బరువును అంచనా వేయడానికి నేను ఇష్టపడుతున్నప్పటికీ, ఈ ప్రయోగం కోసం నేను వాస్తవ స్థాయిలో అడుగు పెట్టాను. 31 రోజుల్లో, నేను 4 పౌండ్లు కోల్పోయాను. (వేగంగా బరువు తగ్గడానికి ఈ 15 టీనేజ్ చిన్న మార్పులతో మీ స్వంత స్కేల్‌ను కదిలించండి.)

నేను నా ఆహారాన్ని ఫోటో తీయడం ప్రారంభించినప్పుడు నేను ఇప్పటికే ఆరోగ్యకరమైన బరువుతో ఉన్నాను, మరియు నేను బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నించలేదు, కానీ అది ఎలా జరిగిందో నేను అర్థం చేసుకోగలను. నా ఫోన్ కోసం వెతకడం, కెమెరా యాప్‌ని తెరవడం మరియు చిత్రాన్ని తీయడం అరుదుగా 10 సెకన్ల కంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకుంది, కానీ నన్ను ఆపి ఆలోచించేలా చేయడానికి ఇది సరిపోయే సమయం: నేను దీనిని ఎందుకు తింటున్నాను?

కొన్నిసార్లు సమాధానం, నాకు తెలియదు . లేదా అది ఉచితం. లేదా తినడానికి సమయం వచ్చింది. చాలా తరచుగా నేను ఆకలితో ఉన్నాను, ఆపై నేను నా ఫోన్‌ను దూరంగా ఉంచి, నా ముందు ఉన్నదాన్ని ఆనందిస్తాను. ఇది ఆకలి వల్ల కానప్పుడు, నేను కొన్నిసార్లు నా మనసు మార్చుకున్నాను మరియు తినలేదు, కానీ ఎల్లప్పుడూ కాదు. రెండోది ఎప్పుడు జరిగిందో చెప్పడానికి సులభమైన మార్గం నా ఫోటోల నాణ్యతను చూడటం. నేను రాత్రిపూట కూర్చున్న స్ట్రాబెర్రీ-తులసి కలిపిన నీటిని తయారు చేసినప్పుడు, మరుసటి రోజు ఉదయం నేను ఖచ్చితమైన షాట్ వచ్చే వరకు దాని ఫోటోలను తీయడం ఆపలేను. నేను చేసిన దాని గురించి నేను గర్వపడుతున్నాను. 11 PM వద్ద తీసిన రెండు చాక్లెట్ డోనట్స్ ఫోటోతో పోల్చండి. ఆ ఫోటో బహుశా చెత్త ఫుడ్ ఫోటోగ్రఫీ పోటీని గెలుచుకోవచ్చు. నేను దు donఖంగా మరియు చెడ్డ రోజును కలిగి ఉన్నందున నేను ఆ డోనట్స్ తిన్నాను, మరియు నా భావోద్వేగ తినే రుజువు నాకు అక్కర్లేదని నాకు తెలుసు.

ఈ ప్రయోగం ప్రారంభమైనప్పుడు, ఇన్‌స్టాగ్రామ్ కోసం కొన్ని ఫోటోలు దాని నుండి బయటపడతాయని నేను ఊహించాను. కానీ 31 రోజుల వ్యవధిలో 100 కంటే ఎక్కువ చిత్రాలు తీసిన తర్వాత, ఆహారంతో నా సంబంధం ఎలా మారిందో చూసి నేను ఆశ్చర్యపోయాను. నేను ఎప్పుడు ఏమి తినాలనుకుంటున్నాను అనే దాని గురించి ఇప్పుడు నేను చాలా ఆలోచించాను. నేను తినడానికి ముందు నా ఫోన్‌ను తీసివేయకపోయినా, నేను పాజ్ చేస్తూ, నన్ను నేనే ప్రశ్నించుకుంటాను: నేను దీనిని ఎందుకు తింటున్నాను? ఫోటోలు తొలగించబడిన తర్వాత ఆ ఐదు చిన్న పదాలు నాతో ఉంటాయి.