శుభ్రంగా, ఆరోగ్యంగా తినడం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు, ముఖ్యంగా కిరాణా దుకాణం, కార్నర్ డెలి మరియు ఆఫీస్ కిచెన్‌లో కూడా జంక్ ఫుడ్స్ మిమ్మల్ని ఉత్సాహపరుస్తాయి. ప్రతి భోజనంలో శుభ్రంగా తినడం ఎల్లప్పుడూ వాస్తవమైనది కానప్పటికీ, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని పరిమితం చేయడానికి మీరు చర్యలు తీసుకోవచ్చు.
రియల్ (అంటే యాపిల్స్) నుండి అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడిన (యాపిల్ టోస్టర్ పేస్ట్రీలు) సాధారణ ఆహారాలు ఎలా మారుతాయో ఇక్కడ మేము చూపించాము.
మీరు షుగర్‌జాక్ చేయబడ్డారా? మీ బొడ్డు కొవ్వు తగ్గకపోవడానికి #1 కారణం!
మీ లక్ష్యం: సాధ్యమైనంత తరచుగా సహజ ఆహారాల నుండి ఎంచుకోండి, చిటికెలో కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలతో వెళ్లండి మరియు మీరు అత్యధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన వస్తువులను తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి.
ఇప్పుడు 23 శుభ్రంగా తినే సహజ ఆహార ఎంపికలను చూడండి!
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): ఆపిల్
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): యాపిల్‌సాస్
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): ఆపిల్ టోస్టర్ పేస్ట్రీ
షాపింగ్ చిట్కా: యాపిల్ సాస్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అయితే, ఇది మొత్తం యాపిల్ కంటే తక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): ఆరెంజ్
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): 100% నారింజ రసం
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): ఆరెంజ్ పానీయం
షాపింగ్ చిట్కా: అనేక పండ్ల పానీయాలలో అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ మరియు కొద్దిగా నిజమైన రసం ఉంటాయి.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): తాజా స్ట్రాబెర్రీలు (ఈ 17 రుచికరమైన స్ట్రాబెర్రీ వంటకాలు ఈ బెర్రీలను ఎక్కువగా చేస్తాయి)
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): స్ట్రాబెర్రీ సంరక్షణ
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): స్ట్రాబెర్రీ జెలటిన్ డెజర్ట్
షాపింగ్ చిట్కా: జెలటిన్ డెజర్ట్‌లలో సాధారణంగా కృత్రిమ స్ట్రాబెర్రీ రుచి ఉంటుంది, నిజమైన పండు కాదు.
4. పీచెస్ 1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): పీచు
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): 100% రసంలో తయారుగా ఉన్న పీచెస్
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): భారీ సిరప్‌లో తయారుగా ఉన్న పీచెస్
షాపింగ్ చిట్కా: తాజా సిరప్‌లో తయారు చేసిన పండ్లలో తాజా పండ్ల కంటే ఎక్కువ చక్కెర మరియు కేలరీలు ఉంటాయి.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): తాజా అత్తి పండ్లను
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): అంజీర్ భద్రపరుస్తుంది
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): అంజీర్ శాండ్విచ్ కుకీలు
షాపింగ్ చిట్కా: ప్యాక్ చేసిన పండ్ల కుకీలలో శుద్ధి చేసిన చక్కెర మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉండవచ్చు.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): అనాస పండు
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): పైనాపిల్ కాక్టెయిల్ కప్
షాపింగ్ చిట్కా: తాజా పైనాపిల్‌లో తయారుగా ఉన్న వాటి కంటే విటమిన్ సి మరియు ఎ మరియు బీటా కెరోటిన్ ఎక్కువగా ఉంటాయి.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): కాబ్ మీద మొక్కజొన్న
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా చిప్స్
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): మొక్కజొన్న రేకులు
షాపింగ్ చిట్కా: కేవలం మూడు పదార్థాలతో టోర్టిల్లా చిప్స్ కొనండి: మొత్తం మొక్కజొన్న, నూనె మరియు ఉప్పు - మరియు మితంగా తినండి.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): పాలకూర
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): బ్యాగ్డ్ ప్రీవాష్ చేసిన పాలకూర
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): ఘనీభవించిన క్రీమ్ బచ్చలికూర
షాపింగ్ చిట్కా: ఘనీభవించిన కూరగాయలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, సోడియం అధికంగా ఉండే సాస్‌లతో ప్యాక్ చేయబడిన వాటిని నివారించండి. సాదా కొనుగోలు మరియు మీ స్వంత లైట్ సాస్ జోడించండి. (పాలకూర కంటే పాలకూర ఆరోగ్యకరమైనదేనా? వారి హెల్త్ ఫుడ్ ఫేస్-ఆఫ్‌లో తెలుసుకోండి.)
9. వెల్లుల్లి 1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): వెల్లుల్లి
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): జార్డ్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): సీసా వెల్లుల్లి marinade
షాపింగ్ చిట్కా: తురిమిన తాజా వెల్లుల్లి జార్డ్ కంటే చౌకగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): క్యారెట్లు
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): బేబీ క్యారెట్లు
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): ఘనీభవించిన తేనె-మెరుస్తున్న క్యారెట్లు
షాపింగ్ చిట్కా: బేబీ క్యారెట్లు ఆరోగ్యకరమైనవి కానీ సాధారణ సైజు వదులుగా ఉండే క్యారెట్ల కంటే ఖరీదైనవి.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): మొదటి నుండి సూప్
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): తయారుగా ఉన్న సూప్
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): డీహైడ్రేటెడ్ సూప్ మిక్స్
షాపింగ్ చిట్కా: ఇంట్లో తయారుచేసిన సూప్‌లో డబ్బా కంటే తక్కువ సోడియం మరియు ఎక్కువ రుచి ఉంటుంది. (ఈ 20 ఆరోగ్యకరమైన సూప్ మరియు వంటకం వంటకాలను చూడండి.)
12. హామ్ 1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): హెరిటేజ్ హామ్
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): వెర్రి ముడి
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): ప్యాకేజ్డ్ డెలి బోలోగ్నా
షాపింగ్ చిట్కా: పంది మాంసం యొక్క వారసత్వ రకాలు ఫ్యాక్టరీ మాంసం కంటే హార్మోన్లను కలిగి ఉండే అవకాశం చాలా తక్కువ.
1 వ ఎంపిక (సహజం): మొత్తం టర్కీ
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): డెలి టర్కీ
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): స్టోర్‌లో కొనుగోలు చేసిన టర్కీ మీట్‌బాల్స్
షాపింగ్ చిట్కా: మీరు డెలి కౌంటర్‌లో టర్కీ మరియు ఇతర మాంసాలను కొనుగోలు చేస్తే, ఫిల్లర్లు మరియు నైట్రేట్‌లు లేని బ్రాండ్‌లను అడగండి.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): గడ్డి తినిపించిన గొడ్డు మాంసం
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): ధాన్యం తినిపించిన గొడ్డు మాంసం
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): ఘనీభవించిన గొడ్డు మాంసం ముక్కలు
షాపింగ్ చిట్కా: ధాన్యం తినిపించిన గొడ్డు మాంసం కంటే గడ్డి తినిపించిన మాంసంలో పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. (గడ్డి తినిపించిన గొడ్డు మాంసం ఎంచుకోవడానికి ఈ గైడ్‌ని అనుసరించండి.)
15. చికెన్ 1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): తాజా చికెన్ ఛాతీ
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): డెలి ముక్కలు చేసిన చికెన్
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): కొడి మాంసంతో చేసిన ప్రత్యేక తినుబండారం
షాపింగ్ చిట్కా: చికెన్ నగ్గెట్స్‌లో చాలా తక్కువ నిజమైన చికెన్ ఉంటుంది.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): మేత పెంచిన గుడ్లు
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): ఒమేగా -3-కోట గుడ్లు
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): ఎగ్ బీటర్లు
షాపింగ్ చిట్కా: మేత పెంచిన గుడ్లలో 35% తక్కువ సంతృప్త కొవ్వు, 60% ఎక్కువ విటమిన్ ఎ మరియు 200% ఎక్కువ ఒమేగా -3 లు ఉండవచ్చు, ఒమేగా -3-ఫోర్టిఫైడ్ గుడ్లు మరియు కోడిగుడ్లలో ఉంచిన కోళ్ల నుండి వచ్చే గుడ్డు బీటర్లు.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): క్రీమ్
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): కొవ్వు రహిత సగం క్రీమ్ / సగం పాలు
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): రుచికరమైన పాల క్రీమర్
షాపింగ్ చిట్కా: ఫ్లేవర్డ్ డైరీ క్రీమర్‌లను తరచుగా కలరింగ్‌లు, కృత్రిమ రుచులు మరియు మొక్కజొన్న సిరప్‌లతో తయారు చేస్తారు.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): సాదా పెరుగు
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): రుచికరమైన పెరుగు
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): రుచికరమైన పెరుగు పానీయం
షాపింగ్ చిట్కా: సాదా పెరుగును కొనండి మరియు ఇంట్లో తేనె లేదా తాజా పండ్లతో రుచిని అందించండి.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): సంపూర్ణ ధాన్య బ్రెడ్
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): గోధుమ రొట్టె
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): బలవర్థకమైన తెల్ల రొట్టె
షాపింగ్ చిట్కా: మొత్తం ధాన్యం మొదటి పదార్ధం కాకపోతే, మీరు పోషకాలను కోల్పోతారు. (తృణధాన్యాలు ఎందుకు అంత ముఖ్యమో చూడండి.)
20. పాస్తా 1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): ఎండిన మొత్తం గోధుమ పాస్తా
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): ఎండిన తెల్ల పాస్తా
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): తక్షణ నూడుల్స్
షాపింగ్ చిట్కా: మొత్తం ధాన్యం పాస్తా తెలుపు లేదా తక్షణ నూడుల్స్ కంటే యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఎక్కువగా ఉంటుంది.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): బ్రౌన్ రైస్
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): తెల్ల బియ్యం
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): రుచికరమైన తక్షణ బియ్యం
షాపింగ్ చిట్కా: బ్రౌన్ రైస్, తెల్లగా కాకుండా, దాని ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఊక మరియు బీజ పొరలను తొలగించలేదు.
1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): వేరుశెనగ
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): సహజ వేరుశెనగ వెన్న
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): ప్రాసెస్ చేయబడిన వేరుశెనగ వెన్న
షాపింగ్ చిట్కా: సహజ వేరుశెనగ వెన్నలో వేరుశెనగ మరియు కొంచెం ఉప్పు మాత్రమే ఉండాలి. (ఈ 25 రుచికరమైన వేరుశెనగ వెన్న వంటకాలతో మీ PB ని సద్వినియోగం చేసుకోండి.)
23. నేను 1 వ ఎంపిక (సహజ స్థితి): తాజా ఎడమామె (మొత్తం సోయాబీన్స్)
2 వ ఎంపిక (కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడింది): టోఫు
పరిమితి (అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడింది): ఘనీభవించిన వెజి బర్గర్లు (సోయా పదార్థాలు కలిగి ఉంటాయి)
షాపింగ్ చిట్కా: ఘనీభవించిన వెజ్జీ బర్గర్లు శాఖాహార-స్నేహపూర్వకమైనవి, కానీ అవి ఎక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. బదులుగా ఈ రుచికరమైన వెజ్ బర్గర్ వంటకాలను ప్రయత్నించండి.
తరువాతదాచిన ఆహార అలెర్జీలు మిమ్మల్ని బాధపెడుతున్నాయా?
