20 అత్యధిక కాల్షియం వేగన్ ఆహారాలు

మీరు కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారాల గురించి ఆలోచించినప్పుడు, పాలు బహుశా గుర్తుకు వస్తాయి. మరియు పాలు ఉండగా ఉంది ఎముకను నిర్మించే కాల్షియం కోసం ఒక గొప్ప వాహనం-ఇది ఒక కప్పుకు 280 మి.గ్రా ప్యాక్ చేస్తుంది-తగినంత కాల్షియం పొందడానికి మీరు పాడి చేయవలసిన అవసరం లేదు (మీరు 50 లోపు ఉంటే 1,000 mg అవసరం, మీరు 50 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటే 1,200 mg) . కాల్షియంలో అత్యధికంగా ఉన్న 20 శాకాహారి ఆహారాల కోసం క్లిక్ చేయండి.

ఈ వ్యాసము 20 అత్యధిక కాల్షియం వేగన్ ఆహారాలు వాస్తవానికి RodalesOrganicLife.com లో నడిచింది.

కాల్షియం: 79 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

బొక్ చోయ్ యొక్క స్ఫుటమైన తెలుపు లేదా ఆకుపచ్చ కాండం వండినప్పుడు స్ఫుటంగా ఉంటుంది మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులతో కాల్షియం, విటమిన్ సి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్‌లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. బోక్ చోయ్ వంటి ఆసియా వంటకాలలో ఖచ్చితంగా ఉంది పార్చ్‌మెంట్‌లో చైనీస్ కూరగాయలు . బేబీ రకాలు వేగంగా పెరుగుతాయి మరియు మొత్తం ఉడకబెట్టడానికి గొప్పగా ఉంటాయి.

కాల్షియం: 82 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

దుంపలు వాటి దట్టమైన, రుచికరమైన మూలాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి, అయితే వాటి ఆకులు కూడా రుచికరమైనవి మరియు మూలాల కంటే పోషకమైనవి, కాల్షియం, ఫైటోన్యూట్రియంట్లు మరియు బీటైన్ అనే సమ్మేళనం సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన రక్త ప్రసరణకు తోడ్పడుతుంది. ప్రయత్నించండి కాల్చిన దుంపలు + ఉడికించిన బీట్ ఆకుకూరలు ఈ సంపూర్ణ సమతుల్య వంటకంలో.

గ్రీసీ/షట్టర్‌స్టాక్ 421 లో18. బాదం

కాల్షియం: 1-ceన్స్ వడ్డించడానికి 82 mg

అల్పాహారానికి సరైనది, బాదంలో ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన నూనెలు, బి విటమిన్లు మరియు కాల్షియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. నూనెలో కాల్చిన బాదంలో అత్యధిక కాల్షియం ఉంటుంది; పచ్చి, తేనె కాల్చిన, మరియు పొడి కాల్చినవి దాదాపుగా ఉంటాయి. ముక్కలు చేసిన బాదంపప్పును సలాడ్‌లపై మరియు బియ్యం వంటలలో వేయండి, లేదా దీనిని ప్రయత్నించండి బాదం పెళుసు ప్రత్యేక ట్రీట్ కోసం.

కాల్షియం: 86 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

ఈ చుక్కల బ్రౌన్-అండ్-టాన్ బీన్స్ టెక్స్-మెక్స్ వంటలో ప్రధానమైనవి మరియు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం (ముఖ్యంగా మొక్కజొన్న, బియ్యం, గోధుమ లేదా ఇతర ధాన్యాలతో కలిపి), ఫోలేట్, ఫైబర్ మరియు కాల్షియంతో సహా అనేక ఖనిజాలు. వాటిని ఉడికించిన లేదా వండిన వాటికి వడ్డించండి లేదా వాటికి ఆధారం చేయండి వెజిటేరియన్ చిల్లీ రెసిపీ మాత్రమే మీకు అవసరం .

ఎలెనా షష్కినా/షట్టర్‌స్టాక్ 621 లో16. కాలే

కాల్షియం: 90 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

ఈ గిరజాల క్యాబేజీ కజిన్ మీ ఆహారంలో కాల్షియం, యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌లు మరియు విటమిన్‌లను జోడించడానికి మంచి ఎంపికగా మిగిలిపోయింది. మీరు దానిని ఉడికించి, స్మూతీలలో లేదా సూప్‌లలో తినడానికి అలసిపోతే, దీనిని ప్రయత్నించండి కాలే-టాప్డ్ బ్రుస్చెట్టా ఆసక్తికరమైన పేస్ మార్పు కోసం.

CKP1001/షట్టర్‌స్టాక్ 721 లో15. వైట్ బీన్స్

కాల్షియం: 96 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

మీ కాల్షియం, ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ తీసుకోవడం పెంచడానికి ఈ బహుముఖ, తేలికపాటి బీన్స్ మీ ఆహారంలో సులభంగా జోడించవచ్చు. వాటిని సూప్‌లలోకి విసిరేయండి, శాండ్‌విచ్ స్ప్రెడ్ కోసం కొద్దిగా మాష్ చేయండి లేదా కూరగాయల కోసం ముంచండి లేదా వాటిని మీకు ఇష్టమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌తో సీజన్ చేయండి మరియు సూపర్-ఈజీ మరియు రుచికరమైన భోజనం కోసం ఆకుకూరల మంచం మీద సర్వ్ చేయండి. మీరు కొంత కొవ్వుకు ప్రత్యామ్నాయంగా బ్రౌనీలలో మెత్తని బీన్స్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

చిత్రాలు / షట్టర్‌స్టాక్ విజయం 821 లో14. తహితియన్ టారో రూట్

కాల్షియం: 102 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

అనేక ఉష్ణమండల స్టార్చ్ రూట్ కూరగాయలు టారోగా విక్రయించబడుతున్నాయి, అయితే తాటిషియన్ టారో, బంగాళాదుంపలు లాగా తీపి బంగాళాదుంపల వలె ఉంటుంది, ఇది నిజమైన కాల్షియం చాంప్. ఇది యుఎస్ అంతటా సూపర్ మార్కెట్లలో ఎక్కువగా అందుబాటులో ఉంది మరియు వంటలలో తెల్ల బంగాళాదుంపలకు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. వాటిని తయారు చేయండి ఇంట్లో తయారు చేసిన బంగాళాదుంప చిప్స్ , లేదా వాటిని ఓవెన్‌లో కాల్చి లేదా ఉడకబెట్టి, మెత్తగా చేసి ప్రయత్నించండి.

కాల్షియం: 106 mg కాల్షియం ప్రతి & frac12; కప్పు (వండిన)

తాజాగా షెల్ చేసిన కౌపీస్ (నల్ల కళ్ల బటానీలు, ఫీల్డ్ బఠానీలు లేదా క్రౌడర్ బఠానీలు) వాటి స్వంత రుచికరమైన కూరగాయ. మీ స్థానిక మార్కెట్‌లో వాటిని కనుగొనడానికి లేదా వాటిని మీ తోటలో పెంచడానికి మీకు అదృష్టం ఉంటే, వాటిని క్యారెట్లు, సెలెరీ, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లితో మెత్తబడే వరకు ప్రయత్నించండి.

కాల్షియం: 114 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

ఈ కలుపు రుచికరమైనది మరియు కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్లతో పాటు, విటమిన్లు A మరియు C. లతో నిండి ఉంటుంది, నిజానికి, ఇది ఒకటి 8 కలుపు మొక్కలు మీరు తినవచ్చు .

కాల్షియం: 122 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

నోపెల్స్ అనేది పియర్ కాక్టస్ యొక్క కండగల ఆకులు. వండినప్పుడు, అవి కొద్దిగా టార్ట్ ఫ్లేవర్ మరియు ఒక కరకరలాడే కానీ కొద్దిగా జిగట ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. వాటిని ఘనాలగా లేదా స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, స్ట్యూస్ మరియు టాకోస్‌లో ఉపయోగిస్తారు, కూరగాయలుగా వేడిగా వడ్డిస్తారు లేదా సలాడ్లలో చల్లగా తింటారు. అధిక ఖనిజాలు, ముఖ్యంగా మాంగనీస్ మరియు కాల్షియం, నోపెల్స్ కొన్నిసార్లు రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.

కాల్షియం: 123 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

ఘనీభవించిన లేదా వండిన తాజా ఆకులు పోషకమైనవి మరియు తయారుగా ఉన్న రకం కంటే చాలా మంచి ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. తేలికగా వండిన పాలకూరను a లోకి వేయండి పాస్తా సలాడ్ (జున్ను వదిలివేయండి లేదా శాకాహారి ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించండి).

రికార్డో బ్రూని/షట్టర్‌స్టాక్ 1321 లో9. టర్నిప్ గ్రీన్స్

కాల్షియం: 125 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

దుంపల మాదిరిగా, టర్నిప్ ఆకుకూరలు వాటి మూలాల కంటే మరింత పోషకమైనవి. వైట్ వైన్‌లో ఉల్లిపాయలు మరియు డిజాన్ ఆవాలు, లేదా వాటిని పెస్టోలో కలపండి (జున్ను వదిలివేయండి లేదా శాకాహారి ఎంపికను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి) పాస్తా లేదా వండిన మొత్తం బార్లీని విసిరేయండి.

జాన్ బ్లాక్/గెట్టి 1421 లో8. ఎడమామె

కాల్షియం: 131 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

ఈ టూత్‌సమ్ బ్యూటీస్ సోయాబీన్స్, అవి పచ్చగా మరియు లేతగా ఉన్నప్పుడు తీయబడతాయి. పప్పులో బీన్స్ ఉడకబెట్టండి, సముద్రపు ఉప్పుతో చల్లుకోండి మరియు చిరుతిండిగా వడ్డించండి. లేదా ఇందులో షెల్డ్ బీన్స్ ప్రయత్నించండి మొక్కజొన్న, మామిడి, ఎడమామె సలాడ్ .

AGA7TA/షట్టర్‌స్టాక్ పదిహేను21 లో7. ఉసిరికాయ ఆకులు

కాల్షియం: 138 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

వెచ్చని వాతావరణంలో సాధారణంగా తినే ఆకుకూరల్లో ఒకటి, ఉసిరికాయ యొక్క లేత రెమ్మలు మరియు యువ ఆకులను ఏదైనా రెసిపీలో బచ్చలికూర కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు లేదా అన్యదేశ ట్రీట్ కోసం వాటిని సహజ కొబ్బరి పాలలో ఉడకబెట్టడానికి ప్రయత్నించండి.

మిచ్ మండల్ 1621 లో6. ఆవాలు ఆకుకూరలు

కాల్షియం: 142 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

మీరు కొంచెం కాటుతో ఆహారాలను ఇష్టపడితే, మీరు ఉడికించిన ఆవాలు ఆకుకూరలను ఇష్టపడతారు. కాల్చిన నువ్వుల నూనెతో వేయించడానికి ప్రయత్నించండి, లేదా విప్ చేయండి ఆవాలు పెస్టో మరియు పాస్తా మీద సర్వ్ చేయండి (జున్ను వదిలివేయండి లేదా వేగన్ చీజ్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించండి).

కాల్షియం: 188 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

ప్రాథమికంగా నాన్ హెడింగ్ క్యాబేజీ, కొల్లార్డ్స్ చాలా ఎక్కువ పోషకాహారాన్ని అందిస్తాయి ఎందుకంటే ప్రతి ఆకు సూర్యరశ్మికి గురవుతుంది. అవి ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలతో అద్భుతంగా తరిగి ఉడికిస్తారు, లేదా క్యాబేజీ ఆకుల బదులుగా వాటిని క్యాబేజీ రోల్స్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

మిచ్ మండల్ 1821 లో4. టెంపెహ్

కాల్షియం: 1 కప్పుకు 184 మి.గ్రా

సాంప్రదాయ సోయా ఆహారం, టెంపెహ్ పొడి సోయాబీన్లను పగులగొట్టడం మరియు ఉడకబెట్టడం ద్వారా, వండిన బీన్స్‌ని ప్రత్యేక ఫంగస్‌తో టీకాలు వేయించడం ద్వారా మరియు ఫంగస్ బీన్స్‌ను నమిలే, రుచికరమైన ఆహారంగా మార్చడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. ఏదైనా రెసిపీలో మాంసం కోసం ముక్కలు చేసిన, తరిగిన లేదా నలిగిన టెంపెను ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రయత్నించండి. రుచిని మరింత పెంచడానికి వంట చేయడానికి ముందు రాత్రిపూట మ్యారినేట్ చేయండి.

కాల్షియం: 214 mg per & frac12; కప్పు (వండిన)

ఈ సాధారణ అడవి మొక్క ఏ ఆకుపచ్చ కూరగాయలోనైనా అతిపెద్ద కాల్షియం పంచ్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది వసంత టానిక్‌గా మరియు అనేక సంస్కృతులలో ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే మూలికగా ఉపయోగించబడుతుంది. కుట్టడం నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి పంటకోసేటప్పుడు చేతి తొడుగులు వాడండి (చింతించకండి, వంట చేయడం ద్వారా స్టింగ్ చేసే రసాయనం నిష్క్రియం చేయబడుతుంది).

కాల్షియం: 1 ounన్స్‌కు 273 మి.గ్రా

ఈ చిన్న పోషక శక్తి కేంద్రాలు కాల్షియం మరియు ఇతర ఖనిజాలతో, ముఖ్యంగా రాగి మరియు మాంగనీస్‌తో నిండి ఉన్నాయి. నువ్వుల గింజలను కరకరలాడే మిఠాయిలలో ఆస్వాదించండి, నువ్వుల గింజల పేస్ట్ (ఆక తహిని) ను హమ్ముస్‌లో జోడించండి లేదా నట్టి గింజలను చల్లండి అల్లం + వెల్లుల్లితో ఆస్పరాగస్ అదనపు రుచి మరియు పోషణ కోసం.

కాల్షియం: 861 mg per & frac12; కప్పు

టోఫు సహజంగా కాల్షియం అధికంగా ఉండే సోయాబీన్స్ నుండి తయారవుతుంది, మరియు ఇది పాలు వండిన సోయాబీన్ ద్రవాన్ని నమిలే పెరుగులుగా మార్చడానికి ఉపయోగించే జిప్సం (అకా కాల్షియం సల్ఫేట్) నుండి అదనపు కిక్ పొందుతుంది. పెరుగు నుండి ఎక్కువ నీరు నొక్కినప్పుడు, టోఫు గట్టిగా ఉంటుంది మరియు కప్పులో ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది, కాబట్టి గట్టి టోఫు ఆశ్చర్యకరమైన కాల్షియం, రెగ్యులర్ టోఫు సగానికి పైగా మరియు మృదువైన లేదా సిల్కెన్ టోఫును పావు వంతున ప్యాక్ చేస్తుంది. అంత. దీన్ని రుచికరంగా ప్రయత్నించండి టోఫు + బ్రోకలీ స్టిర్-ఫ్రై ఈ రాత్రి విందు కోసం.