- నాన్స్టిక్ స్ప్రేతో బ్రాయిలర్ పాన్ మరియు ర్యాక్ను కోట్ చేయండి. బ్రాయిలర్ను ముందుగా వేడి చేయండి.
- నిస్సార గిన్నెలో, ఆవాలు మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొన కలపండి. ఫోర్క్తో తేలికగా కొట్టండి. మరొక నిస్సార గిన్నెలో, బ్రెడ్ ముక్కలు, పర్మేసన్ మరియు నిమ్మ తొక్క కలపండి. చికెన్ను ఆవపిండి మిశ్రమంలో ముంచండి, కోటుగా మార్చండి, ఆపై బ్రెడ్-చిన్న ముక్క మిశ్రమంలోకి, కోటుగా మార్చండి. సిద్ధం చేసిన పాన్లో చికెన్ను ర్యాక్ మీద ఉంచండి.
- 6 నుండి 10 నిమిషాల వరకు వేడి నుండి బ్రాయిల్ 6 ', లేదా థర్మోమీటర్ చొప్పించినప్పుడు మందపాటి భాగంలో బంగారు గోధుమ రంగు, గులాబీ రంగు, 160 ° F మరియు స్పష్టమైన రసాలతో ఒకసారి తిరగండి. చికెన్ చాలా త్వరగా గోధుమ రంగులోకి మారితే, బ్రాయిలర్ను ఆపివేసి, చికెన్ను 350 ° F ఓవెన్లో 15 నుండి 20 నిమిషాల పాటు కాల్చండి, లేదా గులాబీ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
- ఇంతలో, మీడియం గిన్నెలో, వాటర్క్రెస్ లేదా పాలకూర, టమోటాలు, ఉల్లిపాయ, తులసి, వెనిగర్, నూనె మరియు ఉప్పు కలపండి. చికెన్ను సలాడ్తో సర్వ్ చేయండి.