ఆరోగ్య ప్రపంచంలో ప్రస్తుతం వాపు అనేది ఒక పెద్ద బజ్‌వర్డ్, కానీ ఇదంతా నిజానికి చెడ్డది కాదు. వాస్తవానికి, తీవ్రమైన (లేదా స్వల్పకాలిక) వాపు అనేది మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ తెల్ల రక్త కణాలను ఇన్‌ఫెక్షన్ లేదా గాయం జరిగిన ప్రదేశానికి పంపినప్పుడు, మీరు నయం చేస్తున్నట్లు సూచించే నొప్పి మరియు వాపును కలిగిస్తుంది.
అయితే, మంట అనేది సమస్యాత్మకంగా మారినప్పుడు, అది దీర్ఘకాలికంగా (లేదా కొనసాగుతున్నప్పుడు) -మరొక మాటలో చెప్పాలంటే, తాపజనక ప్రతిస్పందన నిరంతరం ప్రేరేపించబడినప్పుడు, ఇది మానసిక అనారోగ్యం నుండి ఐబిఎస్ నుండి గుండె జబ్బుల వరకు మధుమేహం వరకు దారితీస్తుంది, సిండి గేయర్, MD, లెనోక్స్, MA లోని కాన్యన్ రాంచ్‌లో మెడికల్ డైరెక్టర్. (మీ ఆరోగ్యంపై నియంత్రణను తిరిగి పొందాలని చూస్తున్నారా? నివారణ పత్రికకు తెలివైన సమాధానాలు ఉన్నాయి - మీరు ఈరోజు సభ్యత్వం పొందినప్పుడు 2 ఉచిత బహుమతులు పొందండి !)
ఏవైనా విషయాలు (జన్యుశాస్త్రం, కాలుష్యం, ఒత్తిడి) దీర్ఘకాలిక మంటకు కారణమవుతాయి, కానీ మీరు ఎక్కువగా నియంత్రించగల అంశం- మీరు ఊహించారు! - ఆహారం. మంటను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడే ఈ ఆహారాలను మీరు లోడ్ చేయగలిగినప్పటికీ, ఏ మంటను ప్రేరేపించే ఆహారాలు తిరిగి స్కేల్ చేయాలో తెలుసుకోవడం కూడా అంతే ముఖ్యం. ఇక్కడ 5 ఆశ్చర్యకరమైన నేరస్థులు ఉన్నారు.
అలెగ్జాండర్స్ సముయిలోవ్స్ / షట్టర్‌స్టాక్ శుద్ధి చేసిన వంట నూనెలు (మొక్కజొన్న, సోయాబీన్, పొద్దుతిరుగుడు మరియు కుసుమ నూనెలు, వీటిని కొన్నిసార్లు 'కూరగాయల నూనె' అని లేబుల్ చేస్తారు) ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాల సాంద్రత కలిగిన వనరులు. ఇవి మనం తీసుకోవలసిన ముఖ్యమైన కొవ్వులు, కానీ చాలా మంది నిపుణులు మేము చాలా ఎక్కువ ఒమేగా -6 లు (ఈ నూనెలు మరియు అనేక ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి) మరియు తగినంత ఒమేగా -3 లు (ఎక్కువగా సీఫుడ్‌లో కనిపిస్తాయి) తింటామని చెప్పారు. ఇది ఎందుకు ముఖ్యం: శరీరం ఈ కొవ్వులను హార్మోన్లను సృష్టించడానికి ఉపయోగిస్తుంది, మరియు ఒమేగా -3 ల నుండి ఉత్పన్నమైన హార్మోన్లు శోథ నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి, ఒమేగా -6 ల నుండి తీసుకోబడిన హార్మోన్లు శోథ నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి .
గుర్తుంచుకోండి: మనం కలిగి ఉండాలి కొన్ని అంటురోగాలతో పోరాడటానికి మరియు గాయాలను నయం చేయడంలో సహాయపడే తాపజనక ప్రతిస్పందన స్థాయి. కానీ అధిక ఒమేగా -6 వినియోగం అధిక మంటకు దారితీస్తుంది-కాబట్టి మీ నమ్మకమైన ఆలివ్ నూనెను కూరగాయలకు అనుకూలంగా ఎప్పుడైనా రిటైర్ చేయవద్దు. (మరియు మీ ఆహారంలో మరిన్ని ఒమేగా -3 లను పొందడానికి ఈ తాజా సీఫుడ్ వంటకాల్లో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి!)
పాట్ హేస్టింగ్స్/షట్టర్‌స్టాక్ టేబుల్ షుగర్‌కు సహజమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఖ్యాతి ఉన్నప్పటికీ, మీరు బహుశా మీ ఉదయం ఓట్ మీల్‌ను కిత్తలి సిరప్‌లో ముంచకూడదు. ఈ స్వీటెనర్‌లో దాదాపు 85% ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది, ఇది మీ కాలేయ కణాలు మాత్రమే విచ్ఛిన్నం చేయగల ఒక రకమైన చక్కెర (గ్లూకోజ్, పోలిక ద్వారా, మీ శరీరంలోని ప్రతి కణం ద్వారా జీవక్రియ చేయబడుతుంది). అన్ని రకాల షుగర్‌పై అతిగా వెళ్లడం అనేది వాపు కోసం ఒక రెసిపీ, కానీ ముఖ్యంగా ఫ్రక్టోజ్ ఎక్కువగా కాలేయంపై ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది, తద్వారా మీ కాలేయ కణాలలో చిన్న కొవ్వు బిందువులు పేరుకుపోతాయి. నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ అని పిలువబడే ఈ బిల్డప్ చివరికి కాలేయం పనితీరును దెబ్బతీసే మంటను కలిగిస్తుంది. (బదులుగా మీరు ఏమి ఉపయోగించాలో చూడటానికి ప్రసిద్ధ సహజ స్వీటెనర్‌ల ర్యాంకింగ్‌ను చూడండి).
సరే, కాబట్టి ఎ చిన్న వైన్ సమస్య లేదు: మితమైన ఆల్కహాల్ వినియోగం (మహిళలకు రోజుకు 5-ounన్స్ గ్లాసు వైన్ మరియు పురుషులకు రెండు) నిజానికి శరీరంలో మంటను సూచించే సి-రియాక్టివ్ ప్రోటీన్ (CRP) రక్త స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని తేలింది. కానీ మితమైన మద్యపానం కంటే ఎక్కువ ఏదైనా CRP స్థాయిలను పెంచుతుంది.
లిసోవ్స్కాయ నటాలియా/షట్టర్‌స్టాక్
మళ్ళీ, కొన్ని ఎర్ర మాంసం మంచిది - ఇది బి విటమిన్లు, ఐరన్, జింక్ మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలతో పాటు ప్రోటీన్‌కు మంచి మూలం. కానీ ఇది అమెరికన్ డైట్‌లో సంతృప్త కొవ్వుకు ప్రధాన మూలం, ఇక్కడే ఇబ్బంది ఉంది: 'అధిక సంతృప్త కొవ్వు వాపును ప్రోత్సహిస్తుంది,' గీయర్ చెప్పారు, 'ఇది గట్ లైనింగ్ యొక్క సమగ్రతపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ' గట్ లైనింగ్‌కు ఈ నష్టం అంటే బ్యాక్టీరియా మీ గట్ నుండి చిన్న రంధ్రాల ద్వారా మరియు మీ రక్తప్రవాహంలోకి తప్పించుకుంటుంది, అక్కడ అవి తాపజనక ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపిస్తాయి. బాటమ్ లైన్: రోజూ బర్గర్ తినడం మంచిది కాదు. (మరియు మీరు ఎర్ర మాంసాన్ని కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మీరు కొనవలసిన ఏకైక రకం ఇది).
మైఖేల్ ప్రిన్సిగల్లి / జెట్టి ఇమేజెస్ ఇది మీ ఆహార నాణ్యత మాత్రమే కాదు -ఇది పరిమాణం. తాపజనక ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపించే తెల్ల రక్త కణాల ద్వారా స్రవించే ఇంటర్‌లూకిన్ -6, బొడ్డు కొవ్వులో తయారవుతుంది, అనగా, మీకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ కేలరీలు అధిక నాణ్యత కలిగిన ఆహారం నుండి కూడా తీసుకుంటే, మీ మధ్య బరువు పెరుగుతుంది, మీరు ఇప్పటికీ వాపుతో ముగుస్తుంది, 'అని గేయర్ చెప్పారు. 'బరువు పెరగడం కూడా ఒక సహకారి.'
