మీ కిరాణా బిల్లు నుండి కొన్ని పెన్నీలను షేవ్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు లేకుండా మిమ్మల్ని మీరు విష రసాయనాలకు గురిచేస్తున్నారా? పండ్లు మరియు కూరగాయలపై పురుగుమందుల అవశేషాల కోసం యుఎస్ డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ పరీక్షలను విశ్లేషించే లాభాపేక్షలేని ఎన్విరాన్‌మెంటల్ వర్కింగ్ గ్రూప్ (ఈడబ్ల్యుజి) నుండి వచ్చిన కొత్త నివేదికలో ఉత్పత్తిదారులలో పురుగుమందులకు షాపర్స్ గైడ్‌ని నమోదు చేయండి.
ముందుగా చెడ్డ వార్తలు: పురుగుమందుల అవశేషాలు ఏమాత్రం తగ్గుతున్నట్లు అనిపించడం లేదు, EWG సీనియర్ విశ్లేషకుడు MPH, సోనియా లండర్ చెప్పారు. పరీక్షించిన ఉత్పత్తి నమూనాలలో అరవై-ఎనిమిది శాతం పురుగుమందుల స్థాయిలను గుర్తించాయి, గత ఆరు సంవత్సరాలుగా సాపేక్షంగా స్థిరంగా ఉన్న సంఖ్య. పదకొండు శాతం ఐదు కంటే ఎక్కువ విభిన్న పురుగుమందులకు పాజిటివ్ పరీక్షించారు.
జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన ఆహారాలు: మీరు తెలుసుకోవలసినది
మరియు డేటాను విశ్లేషించిన ఐదు సంవత్సరాల తరువాత, ప్రజా ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే విధంగా పురుగుమందుల వాడకాన్ని పరిమితం చేయడంలో పర్యావరణ పరిరక్షణ ఏజెన్సీ వారు చేయాల్సినంత పని చేయడం లేదని లండర్ చెప్పారు. 'EPA నిజంగా విపరీతమైన పురుగుమందుల స్థాయిలను ఆపడం లక్ష్యంగా ఉంది' అని ఆమె చెప్పింది. కానీ ఈస్ట్రోజెన్ మరియు టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలలో జోక్యం చేసుకునే రసాయనాలను కలిగి ఉన్న కొన్ని పురుగుమందులకు తక్కువ స్థాయి బహిర్గతం కూడా వంధ్యత్వం, థైరాయిడ్ సమస్యలు, మధుమేహం, ఇతర జీవక్రియ రుగ్మతలు మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌లతో ముడిపడి ఉంది.
దురదృష్టవశాత్తూ, పురుగుమందులు ఆహారం కంటే అనేక విధాలుగా మీ డిన్నర్ టేబుల్‌కి దారి తీస్తాయి ఎందుకంటే పొలాలలో ఉపయోగించే రసాయనాలు వాటిని తొలగించడానికి సక్రమంగా లేని మునిసిపల్ నీటి సరఫరాలో మామూలుగా మూసివేయబడతాయి. 'మీరు కనీస పురుగుమందుల బారిన పడుతున్నారని నిర్ధారించడానికి ఉత్తమ మార్గం సేంద్రీయ కొనుగోలు' అని ఆమె చెప్పింది. మీరు అవశేషాలు లేని ఆహారాన్ని తినడం మాత్రమే కాదు, ఇప్పుడు మరియు భవిష్యత్తులో మీ నీటి సరఫరాను రక్షించే వ్యవసాయ వ్యవస్థకు మీరు మద్దతు ఇస్తున్నారు.
వాస్తవానికి, మీరు బడ్జెట్‌లో ఉంటే - మరియు ఎవరు కాదు? - మీరు కొంచెం ఎంపిక చేసుకోవాలి. కృతజ్ఞతగా, EWG యొక్క వార్షిక గైడ్ అత్యంత కలుషితమైన ఆహారాలపై సమాచారాన్ని అందిస్తుంది, అంటే మీరు తినాల్సిన ఆహారాలను అర్థం చేసుకోవాలి ఎల్లప్పుడూ సేంద్రీయ కొనుగోలు. మీరు తదుపరిసారి స్టోర్‌కు వెళ్లేటప్పుడు ఈ జాబితాను మీతో తీసుకెళ్లండి.
సేంద్రీయ ఆహారాలపై డబ్బు ఆదా చేయండి
1. మకరందాలు దిగుమతి చేసుకున్న నెక్టరైన్‌ల యొక్క ప్రతి నమూనా పురుగుమందుల అవశేషాల కోసం పాజిటివ్‌గా పరీక్షించబడింది, యుఎస్‌డిఎ కనుగొంది, మరియు సగటు దిగుమతి చేసుకున్న నెక్టరైన్ ఏ ఇతర ఆహారం కంటే బరువు ద్వారా ఎక్కువ పురుగుమందులను కలిగి ఉంటుంది.
2. బెల్ పెప్పర్స్ ఒక వర్గం వలె, 88 రకాల పురుగుమందులు తీపి బెల్ పెప్పర్‌లపై కనుగొనబడ్డాయి, ఇది ఏ కూరగాయలకన్నా అత్యధికం. ఒక సింగిల్ బెల్ పెప్పర్ 15 వేర్వేరు పురుగుమందుల అవశేషాల కోసం పాజిటివ్‌గా పరీక్షించబడింది, ఇది ఏ ఒక్క శాంపిల్‌లోనూ అత్యధికం.
3. ఆకు కూరలు ఆర్గానోఫాస్ఫేట్స్ అని పిలువబడే అత్యంత విషపూరిత క్రిమిసంహారకాలు సాధారణంగా కాలే మరియు కొల్లార్డ్స్ వంటి ఆకు కూరలపై ఉపయోగిస్తారు. 'ఇవి మొదట రసాయన యుద్ధం కోసం ఉద్దేశించిన రసాయనాలు' అని లండర్ చెప్పారు, వ్యవసాయంలో వాటి ఉపయోగం చాలా పరిమితం చేయబడింది. అయినప్పటికీ, ఆర్గానోఫాస్ఫేట్‌లకు తక్కువ-స్థాయి బహిర్గతం కూడా మీ హార్మోన్లతో తీవ్రంగా జోక్యం చేసుకోగలదని మరియు ఆహారం ద్వారా వాటికి గురయ్యే పిల్లలలో తక్కువ ఐక్యూలకు దారితీస్తుందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి.
4. ద్రాక్ష ఇతర పండ్ల కంటే ద్రాక్షపై ఎక్కువ పురుగుమందులను ఉపయోగిస్తారు. కలిపి, ద్రాక్ష యొక్క వివిధ నమూనాలు 64 వేర్వేరు పురుగుమందులను కలిగి ఉన్నాయి.
5. శిశువు ఆహారం ఈ సంవత్సరం జాబితాలో కొత్తది, బేబీ ఫుడ్‌ను USDA మొదటిసారిగా పరీక్షించింది. EWG వారి పరిశోధనల విశ్లేషణ ఆధారంగా, ఏజెన్సీ అధిక స్థాయిలో ఆర్గానోఫాస్‌పేట్‌లను, అలాగే క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే పురుగుమందును కనుగొంది.
వాటితో పాటుగా, ఈ క్రింది 10 కోసం ఎల్లప్పుడూ ఆర్గానిక్ కొనుగోలు చేయాలని EWG సిఫార్సు చేస్తుంది: అలాగే యాపిల్స్, సెలెరీ, పీచెస్, స్ట్రాబెర్రీలు, పాలకూర, పాలకూర, దోసకాయలు, దేశీయ బ్లూబెర్రీస్, బంగాళాదుంపలు మరియు పచ్చి బీన్స్. మీరు 'డర్టీ డజన్' మరియు 'క్లీన్ 15' రెండింటి కోసం EWG యొక్క పూర్తి జాబితా మరియు ర్యాంకింగ్‌లను కూడా చూడవచ్చు.
