పాట్రిక్ లెవెలిన్-డేవిస్/జెట్టి ఇమేజెస్ ఇప్పుడు, మనందరికీ తెలుసు, కొంచెం ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు మనకు మంచిదని. కానీ అవోకాడో విషయంలో చాలా మంచిది - కనీసం. స్పష్టంగా, ప్రతిరోజూ మొత్తం క్రీము పచ్చని పండ్లను తినడం వల్ల మీ కొలెస్ట్రాల్ గణనీయంగా తగ్గుతుందని, ప్రచురించబడిన కొత్త అవోకాడో పరిశ్రమ-నిధుల ఫలితాలు అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ జర్నల్ .
పరిశోధకులు 45 వారాల పాటు సగటున 45 మంది ఆరోగ్యవంతమైన, అధిక బరువు గల పెద్దలను సగటు అమెరికన్ ఆహారంలో (చదవండి: సంతృప్త కొవ్వు మరియు పిండి పదార్థాలు అధికంగా) ఉంచుతారు. అప్పుడు, వారు వాటిని తక్కువ కొవ్వు (24% కొవ్వు) లేదా రెండు మితమైన కొవ్వు ఆహారాలలో (34% కొవ్వు) ఐదు వారాలకు మార్చారు. మితమైన కొవ్వు ఆహారాలలో ఒకటి పొద్దుతిరుగుడు మరియు కనోలా నూనె వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది; మరొకటి రోజుకు మొత్తం అవోకాడో నుండి దాని కొవ్వులో ఎక్కువ భాగాన్ని పొందుతుంది. ( మీరు కొవ్వును ఎలా పెంచవచ్చో ఇక్కడ ఉంది హార్మోన్ ఫిక్స్ నివారణ నుండి. )
ప్రతి కొత్త ఆహారం పాల్గొనేవారి LDL కొలెస్ట్రాల్ (చెడ్డ రకం) ను మెరుగుపరిచింది, ఎందుకంటే ఈ మూడు సగటు అమెరికన్ ఆహారం కంటే సంతృప్త కొవ్వులో గణనీయంగా తక్కువగా ఉంటాయి. కానీ అవోకాడో తినేవారు ఉత్తమంగా ఉన్నారు: వారి LDL కొలెస్ట్రాల్ 13 పాయింట్లు పడిపోయింది, తక్కువ కొవ్వు లేదా అవోకాడో లేని మితమైన కొవ్వు ఉన్న వ్యక్తులకు 8 పాయింట్లతో పోలిస్తే.
ఎందుకు? అవోకాడోతో సహా మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు యొక్క అన్ని వనరులు కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. కానీ పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, గ్వాకామోల్ ప్రధానమైనది కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు కనిపిస్తోంది, ఫైబర్ మరియు ప్లాంట్ స్టెరాల్స్ వంటివి, ప్లస్ సంతృప్తిని పెంచే చక్కెర రకం.
అయినప్పటికీ, మీడియం అవోకాడో 320 కేలరీలు మరియు 30 గ్రా కొవ్వును ప్యాక్ చేస్తుంది మరియు ప్రతిరోజూ మొత్తం తినడం ఖచ్చితంగా వాస్తవంగా అనిపించదు. కొన్ని తక్కువ పోషకాలు ఉన్న ఆహారాన్ని రోజుకు సగం అవోకాడోతో భర్తీ చేయడం మరింత చేయదగినది-ఇంకా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. 'ఆ మొత్తాన్ని తినడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు LDL స్థాయిలు తగ్గుతాయని ఇప్పటికీ చూపబడింది, రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ టీనా రుగ్గిరో చెప్పారు. మీ శాండ్‌విచ్‌లో మయోకు బదులుగా మెత్తని అవోకాడో, మీ బ్లాక్ బీన్ సూప్‌లో సోర్ క్రీం లేదా జున్ను బదులుగా అవోకాడో ముక్కలు లేదా మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం గ్రానోలా బార్‌కు బదులుగా నిమ్మరసం మరియు సముద్రపు ఉప్పుతో సగం అవోకాడో గురించి ఆలోచించండి. మాకు చాలా రుచిగా అనిపిస్తోంది.
