rez-art/గెట్టి చిత్రాలు మీరు కౌగర్ల్ లేదా రాంచర్ తప్ప, ఇంట్లో స్టీక్ నైట్ అనేది ఒక ప్రత్యేకమైన సందర్భం. కాబట్టి మీరు ఖచ్చితంగా దాన్ని చిత్తు చేయడం ఇష్టం లేదు.
ఒక గొప్ప స్టీక్ వండటం తేలికగా ఉండాలి అనిపిస్తుంది. అన్ని తరువాత, మీకు కొన్ని పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం. మరియు ప్రాథమిక దశలు సరళంగా ఉండవు: పాన్‌లో మాంసాన్ని విసిరేయండి, ఒకసారి తిప్పండి, మీకు కావలసిన దానం చేరే వరకు ఉడికించాలి, మరియు వయోలా! మీ లేత, జ్యుసి, రసవంతమైన విందు వడ్డిస్తారు. (డైటింగ్ ఆపు మరియు ఆ భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి. మంచి కోసం బరువు తగ్గడానికి మీరు మీ కొవ్వు కణాలను సహజంగా ఎలా తిరిగి శిక్షణ పొందవచ్చో ఇక్కడ ఉంది యొక్క ప్రచురణకర్త నుండి నివారణ .)
ఏమైనప్పటికీ, అదే జరగాలి. వాస్తవానికి, ఇంట్లో వండిన స్టీక్ తరచుగా కఠినంగా, చప్పగా లేదా రెండింటిలోనూ ముగుస్తుంది. కానీ అది అలా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ఈ సాధారణ ప్రమాదాల నుండి దూరంగా ఉండండి మరియు మీకు ప్రతిసారీ రుచికరమైన స్టీక్ బహుమతిగా లభిస్తుంది.
ఫ్రాంక్ స్కీఫెల్‌బీన్ / ఐఎమ్ / గెట్టి చిత్రాలుచక్ రోస్ట్ లేదా ఎగువ లేదా దిగువ రౌండ్ వంటి కఠినమైన, సన్నని మాంసపు ముక్కల కోసం సమయం మరియు ప్రదేశం ఉంది. (మేము నిన్ను చూస్తున్నాము, గొడ్డు మాంసం వంటకం.) కానీ స్టీక్ భోజనంలో మెరుస్తున్న నక్షత్రం అయినప్పుడు, ఫైలెట్ మిగ్నాన్, న్యూయార్క్ స్ట్రిప్, టి-బోన్ లేదా పక్కటెముక. ఆ విధంగా, మీ స్టీక్ తడిగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది, కఠినంగా లేదా పొడిగా ఉండదు.
వంట చేయడానికి 30 నుండి 40 నిమిషాల ముందు మీ స్టీక్ యొక్క రెండు వైపులా ఉదారంగా ఉప్పు మరియు తాజా పగిలిన మిరియాలు కలపడం వల్ల రుచికోసం మాంసంలో కలిసిపోయే అవకాశం లభిస్తుంది, ఫలితంగా రసం, మరింత రుచికరమైన మాంసం లభిస్తుంది. మీరు ఉప్పు లేదా మిరియాలు కలపడానికి చివరి వరకు వేచి ఉంటే, మీకు రుచిగా ఉంటుంది, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మాత్రమే.
టోనీ బ్రిస్కో/గెట్టి చిత్రాలు మీ స్టీక్ యొక్క ఉపరితలం తడిగా ఉంటుంది, అది వేడి పాన్‌ను తాకినప్పుడు ఆవిరి అయ్యే అవకాశం ఉంది. . ఇది ఏదైనా అవశేష తేమను తొలగిస్తుంది, మీ స్టీక్ వెలుపల స్ఫుటమైన మరియు పాకం అయ్యేలా చూస్తుంది. (వంట చేయడానికి ముందు మీరు చేపలను పొడిగా వేయాలి. మీ ఫిల్లెట్లను నాశనం చేసే ఈ 7 తప్పులను నివారించండి.)
DebbiSmirnoff/జెట్టి ఇమేజెస్ మీ గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం తేలికైన, నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌ను సేవ్ చేయండి. స్టీక్‌కు హెవీ డ్యూటీ పాన్ అవసరం, అది చాలా వేడిని నిలుపుకుంటుంది మరియు మాంసం రుచికరమైన స్ఫుటమైన బాహ్య క్రస్ట్‌ను ఏర్పరచడంలో సహాయపడుతుంది. బాగా రుచికోసం చేసిన కాస్ట్ ఇనుము స్కిల్లెట్ ఉద్యోగానికి ఉత్తమ సాధనం.
ప్రివెన్షన్ ప్రీమియం: మీ డిన్నర్ దినచర్యను మార్చే 6 సులభమైన వన్-పాన్ సప్పర్స్
LemneiPhoto/జెట్టి ఇమేజెస్ పాన్ చాలా వేడిని నిలుపుకోవాల్సిన అవసరం ఉందని మేము చెప్పాము మరియు మేము తమాషా చేయడం లేదు. ఒక స్ఫుటమైన, పాకం కలిగిన క్రస్ట్ సాధించడానికి ఒక అరుస్తున్న వేడి కుక్ ఉపరితలం చర్చించదగినది కాదు-ఏదైనా చల్లగా ఉంటుంది అంటే సీర్కు బదులుగా స్టీక్ ఆవిరి అవుతుంది. పాన్ ధూమపానం ప్రారంభించినప్పుడు మీరు మాయా ఉష్ణోగ్రతను చేరుకున్నారని మీకు తెలుస్తుంది.
mphillips007/జెట్టి ఇమేజెస్ మీరు ఒక అనుభవజ్ఞుడైన ప్రో తప్ప, స్టీక్ కేవలం చూడటం ద్వారా చేయబడుతుందో లేదో చెప్పడం కష్టం. కాబట్టి సాధారణ మాంసం థర్మామీటర్‌కు అనుకూలంగా దృశ్య సూచనలను వదులుకోండి. (మీ స్టీక్‌ను మీడియం-అరుదైన కోసం 140 ° F కు, మీడియం కోసం 155 ° F కు, మరియు బాగా చేసినందుకు 165 ° F కి ఉడికించాలి. ఇది వంటని కొనసాగిస్తుంది మరియు విశ్రాంతి తీసుకునేటప్పుడు దాని సిఫార్సు చేసిన తుది వంట ఉష్ణోగ్రతని చేరుకుంటుంది.) ఇది త్వరగా, సులభంగా, మరియు ఎల్లప్పుడూ ఖచ్చితమైన. (బర్గర్ రాత్రి? మీ కలల బర్గర్‌ను ఎలా నిర్మించాలో ఇక్కడ ఉంది.)
ఆండ్రూ స్క్రివాణి / గెట్టి చిత్రాలు ప్రజలారా, మీ స్వీయ నియంత్రణను ఇక్కడ సేకరించండి. మీరు పాన్ నుండి తీసివేసిన నిమిషంలో మీ మాంసాన్ని చింపివేయడం వలన మీ స్టీక్ నుండి మరియు ప్లేట్ మీద ఆ రుచికరమైన రసాలన్నీ చిందుతాయి - మీకు విచారకరమైన, పొడి మాంసం ముక్క మిగిలిపోతుంది. కానీ మీరు దానిని 5 నుండి 10 నిమిషాల పాటు ఉంచినప్పుడు, ఆ రసాలు మాంసం మధ్యలో తిరిగి వస్తాయి. మరియు మీరు తడిగా, నోరు పారేసే స్టీక్‌తో రివార్డ్ పొందండి. (హోల్ 30 ప్లాన్ తరువాత ఒక నెలలో ఒక మహిళ తన ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మూడు రెట్లు పెంచినప్పుడు జరిగిన 4 విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.)
