పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, 10 అధిక కొవ్వు ఉన్న ఆహారాలు మీరు ఎక్కువగా తినాలి

మీరు బండ కింద నివసిస్తున్నారు తప్ప, కొవ్వు తిరిగి వచ్చిందని మీకు తెలుసు. ఈ ఒక్కసారి భయపడే మాక్రోన్యూట్రియెంట్ మిమ్మల్ని 'కొవ్వు రహిత' దేనికంటే ఎక్కువ కాలం నిండుగా ఉంచడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, ఇది తగ్గిన బొడ్డు కొవ్వు నుండి మెరుగైన గుండె ఆరోగ్యం వరకు మెరుగైన అభిజ్ఞా పనితీరు-రకంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మరియు ఇది ఆలివ్ నూనె, అవోకాడోలు మరియు గింజలలో ఉండే పాలీ మరియు మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు మాత్రమే కాదు, మీకు మంచిది; లేదా సార్డినెస్ మరియు సాల్మన్ వంటి కొవ్వు చేపలలో ఒమేగా -3 లు కనిపిస్తాయి. ఇప్పుడు, చాలా మంది వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో సంతృప్త కొవ్వుకు స్థానం ఉందని మరియు అధిక మొత్తంలో ఉన్న మొత్తం ప్రాసెస్ చేయని ఆహారాలు వాస్తవానికి కొలెస్ట్రాల్ నాణ్యత, అభిజ్ఞా పనితీరు మరియు జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయని చెబుతున్నారు. ఇది కేవలం కొవ్వు మాత్రమే కాదు, సహజంగా కొవ్వు మొత్తం ఆహారాలు విటమిన్ K2 మరియు కోలిన్ వంటి ఇతర ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే పోషకాలతో లోడ్ చేయబడతాయి. (డైటింగ్ లేకుండా 15 పౌండ్ల వరకు తగ్గండి సన్నగా ఉండటానికి శుభ్రంగా తినండి , మా 21-రోజుల శుభ్రంగా తినే భోజన పథకం.)

బ్లాగ్ యొక్క డైటీషియన్ న్యూట్రిషనిస్ట్ కేటీ షీల్డ్స్‌గా నమోదైంది నిజాయితీగా పోషిస్తారు 'కొవ్వు ఉన్న చోటే ఉంది!' మరియు ఆమె పోషకాహార నిపుణుడు అంగీకరిస్తున్నారు. ఇక్కడ, వాటిలో 10 కొవ్వు, పోషకాలు నిండిన ఇష్టమైనవి.

పోషకాహారంగా, వెన్న నిజానికి చాలా మంది ప్రజలు గ్రహించే దానికంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు, ప్రత్యేకించి గడ్డి తినిపించిన ఆవుల నుండి వచ్చినట్లయితే. మేత ఆవుల నుండి వచ్చే పాడి కొవ్వులో అధిక స్థాయిలో కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు ఉంటాయి, ప్రత్యేకించి విటమిన్ కె 2, మీ శరీరానికి కాల్షియం తగిన విధంగా ఉపయోగించుకోవడంలో సహాయపడుతుంది (అనగా ఎముకలలోకి జమ చేసి ధమనుల నుండి తీసివేసి తీవ్రమైన నష్టాన్ని కలిగించవచ్చు). పారిశ్రామిక కూరగాయలు మరియు విత్తన నూనెల నుండి వచ్చే ఒమేగా -6 అధికంగా ఉండే బహుళఅసంతృప్త కొవ్వుల కంటే సంతృప్త కొవ్వు చాలా సురక్షితమైన కొవ్వు. అదనంగా, వెన్న కూరగాయలను అద్భుతంగా రుచిగా చేస్తుంది మరియు వాటి పోషకాలను బాగా గ్రహించడంలో మాకు సహాయపడుతుంది -గెలుపు విజయం! ' - లారా షోయెన్‌ఫెల్డ్, MPH, RD

'గుడ్డులోని తెల్లని ఆమ్లెట్‌ని దాటవేసి, సొనలు స్వీకరించండి. ఇది విటమిన్ ఎ, కోలిన్, బి విటమిన్లు మరియు సెలీనియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం అయిన మరొక తప్పుగా అర్థం చేసుకున్న కొవ్వు అధికంగా ఉండే ఆహారం. పచ్చిక కోళ్ల నుండి వచ్చే పచ్చసొనలో అధిక స్థాయిలో విటమిన్ డి మరియు కెరోటినాయిడ్స్ ఉంటాయి -ఆ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆ సొనలకు లోతైన నారింజ రంగును ఇస్తాయి. అదనంగా, పచ్చసొన గుడ్లకు అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తుంది. వాటిని తట్టుకునే వారికి రోజుకు 2 నుండి 3 గుడ్లు తినాలని నేను తరచుగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను. కోసం చూడండి జంతు సంరక్షణ ఆమోదించబడింది కోళ్లు మానవీయంగా వ్యవహరించబడతాయో లేదో మరియు అవుట్‌డోర్‌లకు పుష్కలంగా అందుబాటులో ఉండేలా చూడడానికి గుడ్లు. ' - లారా షోయెన్‌ఫెల్డ్, MPH, RD

ఆర్బుల్డ్/షట్టర్‌స్టాక్ 310 యొక్కమేత పెంచిన బేకన్

'అధిక నాణ్యత కలిగిన బేకన్ అనేది కోలిన్ అనే చాలా ముఖ్యమైన పోషకంతో నిండి ఉంది, ఇది అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు ఇతర దీర్ఘకాలిక మానసిక బలహీనతల యొక్క బలహీనపరిచే ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడుతుంది. బేకన్ జింక్‌తో పాటు వివిధ బి విటమిన్ల మంచి మోతాదును కూడా అందిస్తుంది. ఈ పోషకాలు సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడతాయి, మెదడులో మంచి న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ అనిపిస్తుంది మరియు ఆందోళనను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ముఖ్యమైన ప్రాధాన్యత నైట్రైట్‌లు, గ్రోత్ హార్మోన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ లేని స్థానికంగా మూలాధారమైన, పచ్చిక బయళ్లలో పెరిగిన ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడం. ఇది తక్కువ విషపూరితం కావడమే కాకుండా, ఎక్కువ పోషణను అందిస్తుంది. మీ క్లీన్ బేకన్‌ను ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలు, పండ్లు మరియు తృణధాన్యాలతో కలపడం ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడానికి మరియు మీ అంగిలిని సంతృప్తిపరచడానికి గొప్ప మార్గం. ' - అలీ మిల్లర్, RD, LD, CDE

గుల్సినా/షట్టర్‌స్టాక్ 410 యొక్కకోకో వెన్న

కోకో వెన్న, థియోబ్రోమా ఆయిల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సహజ చర్మ సంరక్షణ లేదా పెదవి ఉత్పత్తులలో తరచుగా ఉపయోగించే కోకో బీన్ నుండి వచ్చే కొవ్వు. కానీ ఇది తినడానికి అంతే మంచిది-ఇది మంచి రిచ్ క్రీమిని కలిగి ఉంది మరియు ఎనర్జీ బార్‌లు, స్మూతీస్‌లో బాగా పనిచేస్తుంది మరియు గడ్డి తినిపించిన వెన్నతో కాఫీలో మిళితం చేసి 'బుల్లెట్‌ప్రూఫ్ కాఫీ.' పోషణ విషయానికొస్తే, కోకో వెన్న యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఒమేగా -9 కొవ్వు ఆమ్లాలను అందిస్తుంది, ఇవి హార్మోన్ సమతుల్యత మరియు రోగనిరోధక పనితీరు మద్దతులో సహాయపడతాయి. ' - అలీ మిల్లర్, RD, LD, CDE

'అవోకాడో గొప్పది-ఇందులో ఒమేగా -9 కొవ్వులు (ఒలిక్ యాసిడ్) పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ఫైబర్‌గా ప్రోత్సహించేటప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు హార్మోన్ సమతుల్యతకు మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది పొటాషియం వంటి ఎలక్ట్రోలైట్‌లను అందించే గొప్ప వ్యాయామ రికవరీ ఆహారం, మరియు ఫోలేట్ వంటి బి విటమిన్‌లకు ధన్యవాదాలు, మెరుగైన ఒత్తిడి ప్రతిస్పందన మరియు సంతానోత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. నేను వాటిని నా రూపంలో తినడం ఇష్టపడతాను బేకన్ అవోకాడో ఫ్రైస్ ! ' - అలీ మిల్లర్, RD, LD, CDE

'నేను బార్‌లో కొరుకుతాను ప్రతి రోజు భోజనము తర్వాత! నా కుటుంబానికి గుండె జబ్బుల చరిత్ర ఉంది, మరియు కొన్ని రకాల చాక్లెట్‌లు నా విలువైన టిక్కర్‌ని కాపాడతాయని పరిశోధనలో తేలింది. రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు నిజంగా గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి ఇది 200 mg ఫ్లేవనాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్లను తీసుకుంటుంది. 200 mg కొట్టడానికి రెండు మార్గాలు: 2 టేబుల్ స్పూన్ల కోకో పౌడర్ లేదా 1.75 oz డార్క్ చాక్లెట్ కనీసం 70 నుండి 80% కోకో. ఆల్కలైజ్డ్ కోకో ప్రాసెసింగ్ ఫ్లేవనాల్ కంటెంట్‌ను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది కాబట్టి సహజమైన, ఆల్కలైజ్ చేయని కోకో పౌడర్‌ని తప్పకుండా కొనుగోలు చేయండి. మరియు కోకో ఘనపదార్థాలను మొదటి పదార్ధంగా జాబితా చేసే డార్క్ చాక్లెట్ బార్‌లకు కట్టుబడి ఉండండి -చక్కెర కాదు! నేను సాధారణంగా ఉదయం పూట ఓట్స్‌లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ కోకో పౌడర్‌ని కలుపుతాను, మధ్యాహ్న భోజనం తర్వాత 150 కేలరీల విలువైన డార్క్ చాక్లెట్‌ని కలిగి ఉంటాను. ' - జెన్నిఫర్ మెక్‌డానియల్ MS, RDN, CSSD, LD

నీల్ లాంగాన్ / షట్టర్‌స్టాక్ 710 యొక్కనట్స్ & నట్ బట్టర్స్

నాకు స్థిరమైన శక్తి యొక్క ఆరోగ్యకరమైన షాట్ అవసరమైనప్పుడు నట్స్ నా ప్రయాణం చేసే స్నాక్. మరియు గింజలు కేలరీలలో దట్టంగా ఉన్నప్పటికీ, అవి పోషకాలలో కూడా దట్టంగా ఉంటాయి; కేవలం ఒక వడ్డన (దాదాపు 150-200 కేలరీలు) నన్ను గంటల కొద్దీ సంతృప్తిపరుస్తుంది. అవి ఫైబర్, ప్రోటీన్, యాంటీఆక్సిడెంట్‌లు మరియు వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి, గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి మరియు జీవక్రియ సిండ్రోమ్ ప్రభావాలను తగ్గిస్తాయి. ఓహ్, మరియు మేము మెదడు ప్రోత్సాహకాలను మర్చిపోలేము! రోజుకు వాల్‌నట్స్‌ని వడ్డించడం అనేది అల్జీమర్స్‌ని నివారించడంలో, జ్ఞాపకశక్తిని పెంపొందించడంలో మరియు డిప్రెషన్‌ను తగ్గించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని తేలింది. - జెన్నిఫర్ మెక్‌డానియల్ MS, RDN, CSSD, LD

మరేకులియాస్/షట్టర్‌స్టాక్ 810 యొక్కఫ్లాక్స్ & చియా విత్తనాలు

'ఈ సూపర్ సీడ్స్ ఒమేగా -3 లకు మొక్క ఆధారిత వనరులు. ఒమేగా -3 లను పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం చేప అయితే, ఇవి ఇప్పటికీ శరీరమంతా శోథ నిరోధక ప్రయత్నాలకు మద్దతునిస్తాయి. వాటిలో లిగ్నాన్స్ అనే సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి; మరియు గుండె ఆరోగ్యకరమైన ఫైబర్. ఒక టేబుల్ స్పూన్ అవిసె గింజలు, చియా విత్తనాలు లేదా రెండింటినీ నా ఉదయం ఓట్ మీల్ లేదా స్మూతీలకు జోడించడం నాకు చాలా ఇష్టం. ' - జెన్నిఫర్ మెక్‌డానియల్ MS, RDN, CSSD, LD

NaturalBox/Shutterstock 910 యొక్కఫుల్ ఫ్యాట్ డైరీ

'ఎక్కువగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారంతో, నేను మాంసం నుండి ఎక్కువ సంతృప్త కొవ్వు పొందలేను. టొమాటోలపై నాకు ఇష్టమైన బుర్రాటా చీజ్, పండ్లతో కూడిన స్నాక్‌గా పూర్తి కొవ్వు పెరుగు మరియు నా కాఫీలో సగం మరియు సగం వంటి పూర్తి కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులను ఆస్వాదించడానికి ఇది నాకు గదిని వదిలివేస్తుంది. అదనంగా, కొన్ని ఇటీవలి అధ్యయనాలు కార్డియోవాస్కులర్ డిసీజ్, కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ లేదా డైరీ ఫ్యాట్స్‌తో స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని గుర్తించలేదు. ఈ కొవ్వులు సంకర్షణ చెందుతున్న పాడిలోని ఇతర పోషకాలతో ఇది సంబంధం కలిగి ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, పాల ఆహారాలలో విటమిన్ డి మరియు పొటాషియం వంటి సూక్ష్మపోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి - సరైన గుండె ఆరోగ్యం, రక్తపోటు మరియు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వానికి ముఖ్యమైన రెండు పోషకాలు. అధిక కొవ్వు పదార్ధం మిమ్మల్ని పూర్తిస్థాయిలో ఉంచడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. ' - జెన్నిఫర్ మెక్‌డానియల్ MS, RDN, CSSD, LD

నా ఇష్టమైన మొక్కల ఆధారిత కొవ్వు ఖచ్చితంగా కొబ్బరి వెన్న, ఇది కొబ్బరి మాంసం పురీ మరియు కొబ్బరి నూనె మిశ్రమం. ఇది మీడియం-చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్‌తో సహా సాధారణ కొబ్బరి నూనెలో ఉండే పోషకాలతో నిండి ఉంది, ఇవి యాంటీమైక్రోబయాల్ అని మనకు తెలుసు మరియు హానికరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల నుండి మన జీర్ణవ్యవస్థను కాపాడుతుంది. కొబ్బరి మాంసం ప్లస్ ఆయిల్ క్రీమియర్ ఆకృతితో ఒక ఉత్పత్తిని సృష్టిస్తుంది, ఇది టోస్ట్ మీద వ్యాప్తి చెందడానికి, ఓట్ మీల్‌లోకి కదిలించడానికి లేదా కలలు కనే నా చిన్న ముక్కను ఉపయోగించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. నిమ్మ బ్లూబెర్రీ వోట్మీల్ మఫిన్స్ . అదనంగా, ఇది చాలా సులభం మీ స్వంతం చేసుకోండి ! ' - కేటీ షీల్డ్స్, RDN