డీన్ బెల్చర్/జెట్టి ఇమేజెస్ స్థూపాకార మాంసం గొట్టాల గురించి మీకు కావలసినది చెప్పండి, కానీ మీరు హాట్ డాగ్‌లు తింటారని మేము ఊహిస్తున్నాము: నేషనల్ హాట్ డాగ్ మరియు సాసేజ్ కౌన్సిల్ సగటు అమెరికన్ వినియోగాన్ని సంవత్సరానికి 70 కుక్కలకు అంచనా వేసింది.
మాంసపు కర్రల కోసం మా విపరీతమైన సామూహిక ఆకలిని బట్టి, హాట్ డాగ్‌లలో నిజంగా ఏమి ఉందో అందరికీ తెలుసుకోవాల్సిన సమయం ఆసన్నమైందని మేము భావిస్తున్నాము -ఎందుకంటే, USDA నుండి హాట్ డాగ్స్ మరియు ఫుడ్ సేఫ్టీ ఫ్యాక్ట్ షీట్ చదివిన తర్వాత మేము కనుగొన్నట్లుగా, వీటిలో చాలా కొన్ని పదార్థాలు ఉన్నాయి రహస్య మాంసాలు. ఉదాహరణకు, 'క్లాసిక్ వీనర్స్' యొక్క ఒక ప్రముఖ బ్రాండ్ యొక్క పేరు యొక్క అవరోహణ క్రమంలో ఇవ్వబడిన పదార్ధాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది:
యాంత్రికంగా వేరు చేయబడిన టర్కీ మరియు చికెన్: యుఎస్‌డిఎ దీనిని 'ఎముకలను, జతచేయబడిన తినదగిన కణజాలంతో, జల్లెడ ద్వారా లేదా అధిక పీడనంతో సమానమైన పరికరం ద్వారా బలవంతంగా ఉత్పత్తి చేసిన పేస్ట్‌లైక్ పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తి' అని నిర్వచిస్తుంది. డెలిష్.
నీటి: HDA అయితే USDA మార్గదర్శకాల ప్రకారం హాట్ డాగ్‌లు 10% కంటే తక్కువ నీరు ఉండాలి2O ఇప్పటికీ దీనిలో రెండవ పదార్ధం. యాంత్రికంగా వేరు చేయబడిన మాంసం మీ సగటు కుక్కను ఎంతగా తయారు చేస్తుందో ఇది మీకు తెలియజేస్తుంది.
పంది మాంసం: చికెన్ మరియు టర్కీ వంటి పంది మాంసం యాంత్రికంగా వేరు చేయబడదు, మంచికి ధన్యవాదాలు, కానీ ఎముకను పగలగొట్టకుండా జంతువు యొక్క తినదగని భాగాల నుండి వేరుచేసే 'అధునాతన మాంసం రికవరీ మెషినరీ' ద్వారా దీనిని తొలగించవచ్చు.
పూరకాలు: ఇవి మీ హాట్ డాగ్‌ను కలిపి ఉంచుతాయి మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు మొక్కజొన్న పిండి వంటి వాటిని కలిగి ఉంటాయి. పి.ఎస్. ప్రస్తుతం, US లో సుమారు 90% మొక్కజొన్న జన్యుపరంగా మార్పు చేయబడింది.
ఉ ప్పు: ఈ కుక్క, చాలా మందిలాగే, మీరు సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ సోడియం తీసుకోవడం లో 20% కలిగి ఉంటుంది.
రుచి: అయ్యో, ఇవి ఏమిటో ఎవరికి తెలుసు. USDA మార్గదర్శకాల ప్రకారం, చాలా రుచులు వ్యక్తిగతంగా జాబితా చేయవలసిన అవసరం లేదు.
సంరక్షణకారులు: వీటిలో సోడియం ఫాస్ఫేట్లు, సోడియం డయాసిటేట్, సోడియం బెంజోయేట్, సోడియం ఆస్కార్బేట్ మరియు సోడియం నైట్రేట్ ఉన్నాయి. వారి పాత్ర బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నివారించడం మరియు తగిన రంగును నిర్వహించడం. కొన్ని జంతు అధ్యయనాలు సోడియం నైట్రైట్‌ను క్యాన్సర్‌తో ముడిపెట్టాయి, కానీ మానవులపై దాని ప్రభావం ఇంకా అస్పష్టంగా ఉంది.
ఈ మంచి విషయాలన్నింటినీ 'పిండి'గా చేసి, సెల్యులోజ్ కేసింగ్‌లలోకి పిండి, తరువాత తీసివేయబడతాయి.
అది మీ నోటిని నీరుగార్చకపోతే, 'నయం చేయని' హాట్ డాగ్‌ల కోసం చూడండి, అనగా నైట్రైట్‌లు లేకుండా సంరక్షించబడినవి మరియు నిజమైన మాంసం, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వంటి సాధారణ పదార్థాల సంక్షిప్త జాబితాతో తయారు చేయబడినవి అని పోషకాహార నిపుణుడు అల్లిసన్ ఎన్‌కే, RD కి సలహా ఇచ్చారు. బిల్లుకు సరిపోయే రెండు: Applegate యొక్క సేంద్రీయ అసురక్షిత బీఫ్ డాగ్స్ గడ్డి తినిపించిన గొడ్డు మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు, మరియు బిలిన్స్కి యొక్క సేంద్రీయ చికెన్ అసురక్షిత హాట్ డాగ్స్ .
