మాటీ హెగార్డన్/జెట్టి ఇమేజెస్ ఆరోగ్యకరమైన బీన్‌ను గుర్తించడానికి ప్రయత్నించడం సాధారణ పని కాదు.
అయితే ఇక్కడ ఉంది: అన్ని చిక్కుళ్ళు పోషకమైనవి అయితే, చిన్న గార్బన్జో ఒక క్లాస్ లీడింగ్ బీన్. ఒక కప్పు క్యాన్డ్ గార్బన్జోస్ (a.k.a. చిక్పీస్) 18 గ్రాముల మాంసకృత్తులను అందిస్తుంది, కండరాల పెరుగుదలకు అవసరమైన ప్రతి అమైనో ఆమ్లంతో సహా, రెబెక్కా స్క్రిచ్ఫీల్డ్, RD, వాషింగ్టన్, DC లోని డైటీషియన్ చెప్పారు.
మరిన్ని బీన్-ఎఫిట్స్ కావాలా? కెనడాలోని పరిశోధకులు గర్బన్జోలను క్రమం తప్పకుండా తినే వ్యక్తుల కంటే ఆరోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొన్నారు. కరిగే ఫైబర్ అధిక మోతాదులో క్రెడిట్, నీటిని పీల్చుకునే రకం, మీ ప్రేగులలో ఒక జెల్ ఏర్పడి కొలెస్ట్రాల్ శోషించబడకుండా అడ్డుకుంటుంది. కరిగే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించే, మీ పెద్దప్రేగును రక్షించే మరియు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే గట్ ప్రోబయోటిక్స్ అనే ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియాను కూడా ప్రేరేపిస్తుంది.
గర్బన్జోస్ మీ ఆహారంలో చేర్చడం చాలా సులభం. 'మీరు తయారు చేస్తున్న దేనికైనా చిక్పీస్ జోడించవచ్చు' అని స్క్రిచ్ఫీల్డ్ చెప్పారు. 'మీరు వాడుతున్న మసాలా రుచిని వారు స్వీకరిస్తారు.'
వాటిని కడిగి ఆరబెట్టండి మరియు వాటిని ఏదైనా సలాడ్, సూప్ లేదా స్ట్యూలో వేయండి. మీరు వాటిని ఓవెన్‌లో వేయించి, కరకరలాడే చిరుతిండి కోసం చేతిలో ఉంచుకోవచ్చు. లేదా హ్యూమస్‌లో ముంచిన క్యారెట్లు మరియు ఆకుకూరల కోసం ఒక కోరికను అభివృద్ధి చేయండి. ప్రతిష్టాత్మకంగా భావిస్తున్నారా? మీరు కూడా చేయవచ్చు ఈ సులభమైన వంటకంతో మీ స్వంత హమ్మస్‌ని తయారు చేసుకోండి .
మరొక బహుముఖ ఎంపిక: కిడ్నీ బీన్స్. ఈ చిక్కుళ్ళు థయామిన్ మరియు రిబోఫ్లేవిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి మీ శరీరాన్ని శక్తిని సమర్థవంతంగా ఉపయోగించడంలో సహాయపడతాయి. అదనంగా, అవి ఒక కప్పులో 14 గ్రాముల కొలెస్ట్రాల్-ఫైటింగ్ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. వాటిని మిరప లేదా సలాడ్‌లోకి విసిరేయండి, లేదా కొన్ని దక్షిణాది తరహా బీన్స్ మరియు బియ్యం వేయండి.
మరియు మీ స్వంత కొమ్మును తొక్కడం గురించి చింతించకండి. అరిజోనా స్టేట్ యూనివర్శిటీ అధ్యయనంలో మీరు మొదట మీ ఆహారంలో వాటిని ప్రవేశపెట్టినప్పుడు అన్ని బీన్స్ అపానవాయువును కలిగించవచ్చని కనుగొన్నారు -పాక్షికంగా అవి ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వలన -కొన్ని వారాల తర్వాత పతనం తగ్గుతుంది.
(అపానవాయువు గురించి మరింత మనోహరమైన వాస్తవాల కోసం, తనిఖీ చేయండి బీన్ ఎలా గ్యాస్ అవుతుంది .)
ఈ వ్యాసము మీరు తినగలిగే ఉత్తమ బీన్ వాస్తవానికి Menshealth.com లో నడిచింది.
