- మీడియం వేడి మీద పెద్ద డచ్ ఓవెన్లో నూనె వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు చిలగడదుంపలను వేసి, ఉల్లిపాయలు పారదర్శకంగా ఉండే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించి, ఉడికించాలి. 1 స్పూన్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిరపకాయ, పసుపు, 1/8 స్పూన్ కలపండి. కారం, దాల్చినచెక్క మరియు బే ఆకు. 3 కప్పుల నీరు జోడించండి, కవర్ చేసి, సుమారు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- చిక్పీస్, బెల్ పెప్పర్ మరియు టమోటాలు జోడించండి. కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు మూతపెట్టి మరిగించండి, దాదాపు 10 నిమిషాలు ఎక్కువ.
- బే ఆకును తీసివేసి, ఉప్పు మరియు కారం కలిపి రుచి చూసుకోండి. సూప్ను గిన్నెలలో వేసి తులసితో చల్లుకోండి.