లారా ఫెర్రోనీ అవోకాడో బహుశా ప్రపంచంలోని అత్యంత రుచికరమైన కాండిమెంట్‌కి అవార్డుకు అర్హులు. కరకరలాడే టోస్ట్ నుండి, హృదయపూర్వక ధాన్యం గిన్నెల వరకు (ప్రివెన్షన్ ప్రీమియం వంటివి), సలాడ్లు, టాకోస్ మరియు బురిటోల వరకు, మీ పాక జీవితం అది లేకుండా ఉండదు.
ఇంకా, ఈ సంపన్న ఆకుపచ్చ పండుతో అలసిపోవడం సాధ్యమేనా? ఆహార అలసట నిజమైన విషయం, ప్రజలు. మరియు మీ ప్రియమైన అవోకాడో ఆ విచారకరమైన విధిని నివారించాలని మీరు కోరుకుంటే, మీరు మీ దినచర్యను కదిలించడం ప్రారంభించాలి. (మీ కొవ్వు కణాలను సహజంగా తిరిగి శిక్షణ ఇచ్చే ఈ అత్యాధునిక ప్రణాళికతో మళ్లీ ఆహారం తీసుకోకండి మరియు ఇంకా బరువు తగ్గకండి! ఇక్కడ ఎలా ఉంది .)
అక్కడే ఈ వంటకాలు వస్తాయి ఒక అవోకాడో ఒక రోజు, ఫోటోగ్రాఫర్ మరియు మొక్కల ఆధారిత వంట ప్రో లారా ఫెర్రోని మీకు ఇష్టమైన ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వును తినడానికి 70 కి పైగా సృజనాత్మక మరియు తీవ్రంగా రుచికరమైన మార్గాలను కనుగొన్నారు. మీరు వీలైనంత త్వరగా ప్రయత్నించాలనుకుంటున్న ఐదు గురించి ఇక్కడ చూడండి.
1. అవోకాడో పెరుగు
లారా ఫెర్రోని అవోకాడో మీ రోజువారీ తీపి లేదా రుచికరమైన పెరుగుకు గొప్ప అప్‌గ్రేడ్ చేస్తుంది. మీ పెరుగు ఎంత సిల్కీగా మారిందో చూసి మీరు షాక్ అవుతారు! రుచికరమైన పెరుగు కోసం, సాల్టెడ్ పెపిటాస్, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, మైక్రోగ్రీన్‌లు లేదా తియ్యని గంజిపై డాల్‌లాప్‌గా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. తీపి పెరుగు కోసం, మీకు ఇష్టమైన జామ్ లేదా పండ్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి లేదా రుచికి కొద్దిగా దాల్చినచెక్క కలపండి.
1 సేర్వింగ్ చేస్తుంది
⅓ సి గ్రీక్ పెరుగు ఎంపిక
⅓ సి పగిలిన అవోకాడో, తాజాగా లేదా స్తంభింపజేసి మరియు డీఫ్రాస్టెడ్ చేయబడింది
రుచికరమైన పెరుగు కోసం:
సముద్రపు ఉప్పు చిటికెడు
1 స్పూన్ తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
తీపి పెరుగు కోసం:
2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
1 టేబుల్ స్పూన్ తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
1. స్థలం బ్లెండర్‌లో పెరుగు మరియు అవోకాడో. రుచికరమైన పెరుగు కోసం, ఉప్పు మరియు నిమ్మరసం జోడించండి; తీపి పెరుగు కోసం, తేనె మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. మృదువైన వరకు పురీ.
2. అవోకాడో పెరుగును వెంటనే తింటే మంచిది, కానీ దాని రంగును గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో రెండు రోజుల పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచుతుంది. ఇది క్రమంగా బూడిద రంగులోకి మారుతుంది, కానీ అది ఇంకా కొన్ని రోజులు బాగానే ఉంటుంది.
2. అవోకాడో మాక్
లారా ఫెర్రోనీ అవోకాడోతో జున్ను భర్తీ చేయడం వల్ల గోల్డెన్ స్టవ్‌టాప్ మాక్‌లో రుచికరమైన కానీ చాలా పోషకమైన ట్విస్ట్ వస్తుంది. మీరు అనుకున్నదానికంటే సులభంగా తయారుచేసే జీడిపప్పు, మీరు మొక్కల ఆధారిత వంటకానికి తీసుకెళ్లాలనుకుంటే అద్భుతమైన ఫాక్స్-క్రీమ్ సాస్‌ను తయారు చేస్తారు, కానీ మీరు కావాలనుకుంటే సాధారణ పాలను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. (మీరు అవోకాడో మాక్ మరియు జున్ను ఇష్టపడితే, ఈ బటర్‌నట్ స్క్వాష్ వెర్షన్‌ను ఒకసారి ప్రయత్నించండి.)
2 సేర్వింగ్స్ చేస్తుంది
1 సి మోచేయి మాకరోనీ లేదా గుండ్లు
& frac12; c జీడిపప్పు పాలు లేదా నచ్చిన పాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి నూనే
2 స్పూన్ చక్కెర
& frac14; tsp పొడి ఆవాలు
& frac14; tsp ఉల్లిపాయ పొడి
& frac14; tsp పసుపు (ఈ మసాలా ఆశ్చర్యకరమైన ఆరోగ్యం మరియు అందం ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది)
⅛ స్పూన్ మిరపకాయ
⅓ c పగిలిన అవోకాడో, తాజాగా లేదా ఘనీభవించిన మరియు డీఫ్రాస్టెడ్
1 స్పూన్ తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
కోషర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
1. IN అధిక వేడి మీద మీడియం పాట్, ఒక చిటికెడు ఉప్పుతో 4 కప్పుల నీటిని మరిగించాలి. పాస్తా జోడించండి మరియు ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం ఉడికించాలి.
2. WHILE పాస్తా వంట చేస్తోంది, జీడిపప్పు మరియు కొబ్బరి నూనెను చిన్న కుండలో తక్కువ వేడి మీద వేడి చేసి, కొబ్బరి నూనె కరిగిపోయే వరకు. చక్కెర, ఆవాలు, ఉల్లిపాయ పొడి, పసుపు మరియు మిరపకాయలను కలపండి. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి, అవోకాడో మరియు నిమ్మరసం వేసి, ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్‌తో మృదువైనంత వరకు కలపండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
3. డ్రెయిన్ పాస్తా, మరియు అవోకాడో క్రీమ్ సాస్‌లో కదిలించండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ప్రివెన్షన్ ప్రీమియం: మీరు తినని 10 ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు
3. రెండుసార్లు కాల్చిన అవోకాడో
లారా ఫెర్రోనీ వెచ్చని అవోకాడో ఆలోచన మీకు ఆసక్తి కలిగిస్తే, ఇది ప్రారంభించడానికి మంచి వంటకం. జున్ను కరిగించడానికి బ్రాయిలర్ కింద ఒక చిన్న పేలుడు రుచులు కలపడానికి డిష్‌ను వేడెక్కుతుంది (కానీ చేదు పొందడానికి సరిపోదు).
2 సేర్వింగ్స్ చేస్తుంది
2 అవోకాడోలు
2 ముక్కలు బేకన్, వండిన మరియు తరిగిన (ఇక్కడ ఉన్నాయి 9 ఇతర అధిక కొవ్వు ఆహార పోషకాహార నిపుణులు మీ ఆహారంలో చేర్చాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు )
1 పచ్చి ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
2 oz (& frac12; కప్పు) తురిమిన చెద్దార్, మాంటెరీ జాక్ లేదా ఫెటా చీజ్, విభజించబడింది
& frac14; tsp ఫ్లాకీ సముద్ర ఉప్పు
1. ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్ ఎక్కువ.
2. స్లైస్ సగం పొడవులో అవోకాడోలలో ఒకటి, మరియు పిట్ తొలగించండి. మాంసాన్ని బయటకు తీయండి, మీడియం గిన్నెలో ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు గుజ్జు చేయండి. బేకన్, పచ్చి ఉల్లిపాయ మరియు & frac14; జున్ను కప్పు.
3. స్లైస్ మిగిలిన అవోకాడో సగానికి, మరియు పిట్ తొలగించండి. పై తొక్క నుండి చాలా మాంసాన్ని జాగ్రత్తగా విడుదల చేయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి, కానీ పై తొక్కను అలాగే ఉంచండి. మెత్తని అవోకాడో మిశ్రమంతో అవోకాడో సగానికి పైన, మిగిలిన & frac14; కప్పు చీజ్, మరియు ఉప్పు.
4. స్థలం బేకింగ్ షీట్ మీద నింపిన అవోకాడోలు, మరియు జున్ను కరిగిపోయే వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.
అవోకాడోలను అనేక విధాలుగా మార్చవచ్చు. అవోకాడో తినడానికి మరో 11 మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
4. అవోకాడో కాలీఫ్లవర్ మాష్‌తో బ్లాక్ కాడ్
లారా ఫెర్రోనీ ఈ వంటకం అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది, కానీ ఇది చాలా సులభం. ఇది నల్ల కాడ్‌ని పిలుస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది రుచికరమైనది అని నేను అనుకుంటున్నాను, కానీ మీరు ఏదైనా కాల్చిన తాజా చేపలను ఉపయోగించవచ్చు ... సాల్మన్, ట్రౌట్ మరియు హాలిబట్ అన్నీ అద్భుతమైనవి ( ఈ 12 చేపలకు దూరంగా ఉండండి ). మీరు కొంచెం మిగిలిపోయిన మాష్ కలిగి ఉంటారు, ఇది మరుసటి రోజు మిగిలిపోయిన వాటికి గొప్పగా ఉంచుతుంది.
2 సేర్వింగ్స్ చేస్తుంది
1 sm హెడ్ కాలీఫ్లవర్ (సుమారు 1 lb), ముతకగా తరిగిన
సముద్రపు ఉప్పు
2 బ్లాక్ కాడ్ ఫిల్లెట్లు, మీరు ఎంచుకునే పరిమాణాలు
తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
1 స్పూన్ అవోకాడో నూనె
1 సి పగిలిన అవోకాడో, తాజాగా లేదా ఘనీభవించిన మరియు డీఫ్రాస్టెడ్
2 టేబుల్ స్పూన్లు తియ్యని పెరుగు
1 స్పూన్ అవోకాడో ఆకు ఉప్పు లేదా ఇతర ముగింపు ఉప్పు
1. IN అధిక వేడి మీద మీడియం పాట్, 4 కప్పుల నీటిని మరిగించాలి. కాలీఫ్లవర్ మరియు చిటికెడు సముద్రపు ఉప్పు వేసి, 15 నుండి 18 నిమిషాల వరకు చాలా మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి. కాలీఫ్లవర్‌ని పూర్తిగా వడకట్టి, మీడియం గిన్నెలో వేసి పక్కన పెట్టండి.
2. సీసన్ సముద్రపు ఉప్పు మరియు రుచికి మిరియాలతో కాడ్ బాగా.
3. ప్రీహీట్ ఓవెన్ 425 ° F కు, మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద స్టవ్‌టాప్ మీద నూనెతో పెద్ద కాస్ట్-ఐరన్ స్కిలెట్ ఉంచండి.
4. ఎప్పుడు స్కిల్లెట్ వేడిగా ఉంటుంది, కాడ్, స్కిన్ సైడ్ డౌన్ చేసి, 2 నిమిషాలు వెతకండి. కాడ్, స్కిన్ సైడ్ పైకి తిప్పండి మరియు స్కిలెట్‌ను ఓవెన్‌కు బదిలీ చేయండి. చేపలు మధ్యలో 2 నిమిషాల వరకు అపారదర్శకంగా ఉండే వరకు ఫిల్లెట్లను ఉడికించాలి. ఎక్కువ ఉడికించకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
5. జోడించు కాలీఫ్లవర్‌కు అవోకాడో మరియు పెరుగు, మరియు ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్‌ని ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని మృదువైన వరకు 1 నిమిషం వరకు పురీ చేయండి. రుచికి సముద్రపు ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చేయండి మరియు రెండు ప్లేట్ల మధ్యలో ఆరోగ్యకరమైన వడ్డించండి. ప్రతి వడ్డిని ఫిల్లెట్‌తో టాప్ చేయండి, అవోకాడో ఆకు ఉప్పుతో అలంకరించండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
5. అవోకాడో చికెన్ సలాడ్
లారా ఫెర్రోని మిగిలిపోయిన వాటితో మీరు ఏమి చేస్తారో మీకు తెలియనందున మీరు అరుదుగా మొత్తం కోడిని కాల్చినట్లయితే, ఈ చికెన్ సలాడ్ రెసిపీ మీకు ప్రేరణనిస్తుంది. మిగిలిపోయిన టర్కీతో ఇది చాలా బాగుంది!
ముందుగా, ఖచ్చితమైన చికెన్‌ను ఎలా కాల్చాలో ఇక్కడ ఉంది
2 సేర్వింగ్స్ చేస్తుంది
1 సి తురిమిన ఉడికించిన చికెన్
& frac14; c తరిగిన ద్రాక్ష
3 టేబుల్ స్పూన్లు అవోకాడో మాయో (రెసిపీ క్రిందిది)
1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా టార్రాగాన్
1 టేబుల్ స్పూన్ కాల్చిన, సాల్టెడ్ పెపిటాస్ లేదా గింజలు
1 స్పూన్ తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
1 పచ్చి ఉల్లిపాయ, సన్నగా ముక్కలు
సముద్ర ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
1. IN మీడియం గిన్నె, చికెన్, ద్రాక్ష, మాయో, టార్రాగన్, పెపిటాస్, నిమ్మరసం మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను కలపండి మరియు కోట్‌కు మెత్తగా కదిలించండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
2. సర్వ్ వెంటనే, లేదా రాత్రిపూట కవర్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
అవోకాడో మాయో
మయోన్నైస్ అవసరమయ్యే ఏదైనా వంటకాల్లో ఉపయోగించడానికి మీ స్వంత గుడ్డు లేని అవోకాడో మాయో తయారు చేయండి (మీరు ఇప్పటికే మయో స్థానంలో మెత్తని అవోకాడోని ఉపయోగించకపోతే!).
1 C మాయో గురించి చేస్తుంది
1 సి అవోకాడో, తాజా లేదా ఘనీభవించిన మరియు డీఫ్రాస్టెడ్
4 tsp తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
& frac12; టీజోన్ ఆవాలు
కప్ అవోకాడో నూనె
కోషర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్
1. ప్రెస్ ఆహార ప్రాసెసర్‌లో అవోకాడో, నిమ్మరసం మరియు ఆవాలు కలపాలి. మోటారు నడుస్తుండటంతో, చమురులో ప్రవాహం, అప్పుడప్పుడు వైపులా గీరినట్లు ఆగిపోతుంది. మిశ్రమం చిక్కగా మరియు తేలికగా మరియు క్రీముగా మారుతుంది. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
2. స్టోర్ 2 నుండి 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మాయో. రంగు కొద్దిగా మారవచ్చు, కానీ రుచి ఇంకా గొప్పగా ఉండాలి.
లారా ఫెర్రోని ద్వారా అన్ని వంటకాలు మరియు ఛాయాచిత్రాలు (సి) 2016. అన్ని హక్కులు ఉన్నాయి. నుండి సంగ్రహించబడింది ఒక అవోకాడో రోజు: ప్రకృతి యొక్క అత్యంత రుచికరమైన సూపర్‌ఫుడ్‌ని ఆస్వాదించడానికి 70 కి పైగా వంటకాలు ద్వారా సాస్క్వాచ్ పుస్తకాల అనుమతి.
