మురికి సమీపంలో అధునాతనమైన కొత్త పానీయం కనిపిస్తుంది కొంబుచా దేశవ్యాప్తంగా ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో: వినెగార్ తాగడం. మరియు ఈ టార్ట్ మరియు చిక్కటి పానీయాలు కొంచెం వింతగా అనిపించవచ్చు (మరియు టాడ్ గాగ్-ప్రేరేపించేవి), అవి ఆరోగ్య ఆహార ప్రదేశంలో కొంతమంది ప్రసిద్ధ ఆటగాళ్లచే ప్రారంభించబడ్డాయి. మురికి మరియు కెవిటా . కాబట్టి మేము వాటిని పరీక్షించాలని నిర్ణయించుకున్నాము-మరియు వారి లేబుల్‌లను పరిశీలించాలని నిర్ణయించుకున్నాము-అవి $ 3-ప్లస్ బాటిల్ విలువైనవిగా ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి. (కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన అలవాట్లను ఎంచుకోవాలనుకుంటున్నారా? ఆరోగ్యకరమైన జీవన చిట్కాలు మరియు మరిన్ని పొందడానికి సైన్ అప్ చేయండి నేరుగా మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు బట్వాడా చేయబడుతుంది !)
సీసా లోపల ఏముంది?
ముందుగా, అన్ని వెనిగర్ ఆధారిత పానీయాలు ఒకేలా ఉండవని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. కొన్నింటిలో ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, నీరు, కొన్ని సహజ పండ్ల రసాలు మరియు కొంచెం చక్కెర ఉండవచ్చు; ఇతరులు అన్నింటినీ కలిగి ఉంటారు, అలాగే ప్రోబయోటిక్స్ అదనంగా. సుజా డ్రింకింగ్ వెనిగర్ మరియు కెవిటా యొక్క ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ టానిక్ రెండూ కేలరీలు లేని స్వీటెనర్ స్టెవియాతో పాటు ప్రోబయోటిక్ కల్చర్‌ల యొక్క 4 బిలియన్ కాలనీలను ఏర్పరుస్తాయి. సుజా తాగే వినెగార్‌లు 13.5 oz బాటిల్‌కి 20 నుండి 30 కేలరీలు మరియు 3 నుండి 6 గ్రా చక్కెర, కెవిటాలో 16 oz బాటిల్‌కు 50 కేలరీలు మరియు 8 గ్రా చక్కెర ఉంటుంది.
అయితే, ఈ పానీయాల ప్రజాదరణ పెరుగుతుండటంతో, మరిన్ని కంపెనీలు వినెగార్ ఆధారిత పానీయాలను ప్రారంభించే అవకాశం ఉంది, మరియు ఎల్లప్పుడూ లేబుల్‌లను చదవడం మరియు అధిక చక్కెర కోసం జాగ్రత్త వహించడం చాలా ముఖ్యం అని అకాడమీ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటీటిక్స్ ప్రతినిధి జెన్ మెక్‌డానియల్ చెప్పారు . ఎప్పుడు అదే జరిగింది కొంబుచా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది —ప్రారంభించిన మొదటి బ్రాండ్‌లు సాధారణంగా ప్రతి సేవకు 2 నుండి 4 గ్రాముల చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, అయితే కొన్ని కొత్త, మరింత 'అంగిలి-ఆహ్లాదకరమైన' రకాలు 20 గ్రాముల వరకు ప్యాక్ చేయబడతాయి.
వారు ఎలా రుచి చూస్తారు?
మీరు ఒక ఉంటే కొంబుచా ప్రేమికుడు (అనగా మీరు బలమైన, టార్ట్, టంగీ, చేదు రుచులలో ఉన్నారు), లేదా కొంచెం అసాధారణమైన వాటి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు బహుశా వీటిని ఇష్టపడతారు. సుజ యొక్క స్ట్రాబెర్రీ-బాల్సమిక్, పీచు-అల్లం మరియు నిమ్మకాయ కారే వంటి అనేక త్రాగే వినెగార్‌లు ఆహ్లాదకరమైన పండ్లు మరియు మూలికా రుచులలో వస్తాయి. మితిమీరిన తీపి లేకుండా అవి కూడా సంతృప్తికరంగా ఉన్నాయి -నిజానికి, పానీయం యొక్క సహజ రుచులను మెరుగుపరుస్తున్నట్లు అనిపించింది. కెవిటా వంటి కొన్ని త్రాగే వినెగార్‌లు కొద్దిగా మసకగా ఉంటాయి; సుజాలాంటి ఇతరులు ఫ్లాట్‌గా ఉన్నారు. నేను రెండూ రుచికరమైనవి మరియు చాలా తాగదగినవిగా గుర్తించాను, కనుక ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతకు సంబంధించిన విషయం.
మీరు వాటిని తాగాలా?
సంభావ్య హాని ఉన్నప్పటికీ నేరుగా వెనిగర్ తాగడం -ఆసిడిటీ వల్ల గొంతులో మంటలు లేదా చికాకు ఏర్పడవచ్చు మరియు పంటి ఎనామెల్‌కి హాని కలుగుతుంది -ఈ పానీయాలు పలుచన చేయబడ్డాయి మరియు అదే ప్రమాదాలను కలిగి ఉండవు, మెక్‌డానియల్ చెప్పారు. మరియు అవి మాయా అమృతం కానప్పటికీ, వినెగార్‌ను ఒక రూపంలో లేదా మరొక రూపంలో తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించవచ్చని కొన్ని ఆధారాలు ఉన్నాయి.
ఒకటి, పరిశోధకులు నిరాడంబరమైన మెరుగుదలలను కనుగొన్నారు వెనిగర్ ఆహారంలో చేర్చినప్పుడు బరువు తగ్గుతారు , మెక్‌డానియల్ చెప్పారు. కానీ మీరు దీనిని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని పూర్తి చేయగలిగేదిగా పరిగణించాలి -అద్భుతం మిశ్రమం కాదు.
అదనంగా, వినెగార్ కార్బోహైడ్రేట్లను తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను కొద్దిగా తగ్గిస్తుందని తేలింది, ఇది భవిష్యత్తులో కార్బ్ కోరికలను సూక్ష్మంగా తగ్గించే ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది: 'వెనిగర్ కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో కలిసినప్పుడు, వెనిగర్ స్టార్చ్ యొక్క పూర్తి జీర్ణక్రియను నిరోధిస్తుంది. , 'అని మెక్‌డానియల్ చెప్పారు. 'ఈ పిండి పదార్ధాలు ప్రీబయోటిక్స్‌గా పనిచేస్తాయి, ఇవి గట్‌లోని మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఆహారంగా మారతాయి, మొత్తం రోగనిరోధక శక్తి మరియు జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇస్తాయి.' మరియు ఈ ప్రీబయోటిక్ ప్రభావాన్ని బట్టి, ప్రోబయోటిక్స్‌ని కలిగి ఉన్న వినెగార్ బ్రాండ్ తాగడం వలన ఆరోగ్యకరమైన మైక్రోబయోమ్‌కు మరింత మద్దతు లభిస్తుందని అర్ధమవుతుంది.
మీ స్వంతంగా తయారు చేసుకోండి
అప్పుడప్పుడు ఖరీదైన బాటిల్ డ్రింక్ మీద చిందులు వేయడం సరైందే, మీరే తాగే వెనిగర్ తయారు చేసుకోవడం సులభం మరియు చాలా వాలెట్-స్నేహపూర్వకంగా ఉంటుంది. మెక్‌డానియల్ ప్రకారం, 1 టేబుల్ స్పూన్ ముడి ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ (బ్రాగ్స్ వంటివి) 1 నుండి 2 కప్పుల నీటిలో కలిపి మీకు ఇష్టమైన పండ్ల రసాన్ని కలపండి.
