నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, మీరు రోజుకు ఎంత చక్కెర తినాలి అనేది ఇక్కడ ఉంది

మాకు తెలుసు, మాకు తెలుసు, ఇప్పటికే!

అమెరికన్లు చాలా ఎక్కువ చక్కెరను తీసుకుంటారు మరియు తీపి పదార్థాలపై అతిగా తీసుకుంటారు మిమ్మల్ని ఎక్కువ ప్రమాదంలో పడేస్తుంది టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు గుండె జబ్బు వంటి దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులకు. బ్యూనో లేదు! చక్కెర సహజంగా సంభవించే ఆహారాలు (ఆలోచించండి, పండ్లు మరియు పాలు) కానీ చాలా ఎక్కువ పొందడంలో ఎలాంటి తప్పు లేదని నిపుణులు నొక్కిచెప్పారు చక్కెర జోడించారు (అది సోడాలు మరియు ఇతర పానీయాలు, కుకీలు మరియు కేకులు, మరియు కెచప్ మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వంటి యాదృచ్ఛిక ప్రదేశాలలో కూడా ఉంటుంది) అమెరికన్లు వ్యాధి నియంత్రణ మరియు నివారణ కేంద్రాలుగా భావించే సుమారు 200 కేలరీల విలువైన చక్కెరను తీసుకుంటున్నారు. ఆరోగ్యకరమైన పరిమితి. (అది 2,000 కేలరీల ఆహారం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు 1,600 కేలరీల కంటే ఎక్కువ తింటే, ఆ కేలరీలలో 160 వరకు చక్కెర జోడించవచ్చు.)

ఇతర వైద్య సమూహాలు మీరు ఇంకా తక్కువ లక్ష్యంతో ఉండాలని నమ్ముతారు: అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ ఉదాహరణకు, జోడించిన చక్కెరల నుండి రోజుకు 100 కేలరీల కంటే ఎక్కువ (6 టీస్పూన్లు) పొందకూడదని మహిళలకు సలహా ఇస్తుంది, అయితే పురుషులు 150 కేలరీలు (9 టీస్పూన్లు) మించకూడదు.

సాధారణంగా అమెరికన్లు తగ్గించాల్సిన అవసరం స్పష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, చక్కెర గురించి ఇతర గందరగోళ కల్పనలు ఉన్నాయి. మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది.

అపోహ # 1: కొన్ని చక్కెరలు ఇతరులకన్నా ఆరోగ్యకరమైనవి.

మరీ అంత ఎక్కువేం కాదు. కిత్తలి, మాపుల్ సిరప్, సేంద్రీయ ముడి చక్కెర మరియు టేబుల్ షుగర్ అన్నీ ఆరోగ్య ప్రభావాల విషయానికి వస్తే సమానంగా ఉంటాయి కెల్లీ ప్రిట్చెట్, Ph.D., R.D.N. , సెంట్రల్ వాషింగ్టన్ విశ్వవిద్యాలయంలో పోషకాహార అసోసియేట్ ప్రొఫెసర్. న గ్లైసెమిక్ సూచిక , ఇది రక్తంలో చక్కెరపై కార్బ్ ప్రభావాన్ని కొలుస్తుంది, మాపుల్ సిరప్ 54 కి చేరుకుంటుంది - దగ్గరగా టేబుల్ షుగర్ 65. కిత్తలి 19 వద్ద తక్కువగా ఉంది, కానీ అది ఫ్రక్టోజ్ అధికంగా ఉంటుంది , ఏది ముడిపడి ఉంది జీవక్రియ సిండ్రోమ్ మరియు రక్తపోటు.

పరిశోధన చక్కెర యొక్క ప్రతికూల ఆరోగ్య ప్రభావాలకు చాలా వరకు ఫ్రక్టోజ్ (అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్‌లో కూడా) కారణమని సూచిస్తుంది కింబర్ స్టాన్‌హోప్, Ph.D., R.D. , కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయంలో పరిశోధకుడు, డేవిస్. సేంద్రీయ అంటే చెరకు లేదా చక్కెర దుంపలు పురుగుమందులు లేకుండా పెరిగాయి. సహజంగా లభించే మొలాసిస్ తీయలేదని ముడి సూచిస్తుంది - కాబట్టి ముడి చక్కెర, సాంకేతికంగా తక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడినప్పటికీ, సాధారణ రకం వలె అదే పోషక ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంటుంది.

అపోహ # 2: చక్కెరను అన్ని విధాలుగా నివారించాలి.

అవసరం లేదు, మంచితనానికి ధన్యవాదాలు. చక్కెర మీ ఆహారంలో పెద్ద భాగం కాకూడదు, కానీ మీరు దానిని పూర్తిగా తగ్గించాల్సిన అవసరం లేదు, అని చెప్పారు మారియన్ నెస్లే, Ph.D ., న్యూయార్క్ విశ్వవిద్యాలయంలో పోషకాహార ప్రొఫెసర్. ది USDA మార్గదర్శకాలు తీపి పదార్థాల నుండి మీ కేలరీలలో 10% కంటే తక్కువ పొందాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఇది గమ్మత్తైనది, ఎందుకంటే చక్కెర సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు, పాస్తా సాస్‌లు మరియు పెరుగు వంటి ఆశ్చర్యకరమైన వస్తువులలోకి ప్రవేశిస్తుంది.

చాలా ఎక్కువగా మీ ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, అధిక రక్త పోటు , టైప్ 2 డయాబెటిస్ , మరియు బహుశా క్యాన్సర్ . కు 2017 అధ్యయనం లో క్లినికల్ సైన్స్ అధిక చక్కెర ఉన్న ఆహారం మీద కేవలం మూడు నెలలు ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తుల గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని చూపించింది. కోల్డ్ టర్కీకి వెళ్లే బదులు, మీ శరీరాన్ని అధిక చక్కెరతో కలపడానికి నెమ్మదిగా తీసుకోండి మంచి హౌస్ కీపింగ్ ఇన్స్టిట్యూట్ యొక్క రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ న్యూట్రిషనిస్ట్, స్టెఫానీ సాసోస్. కొన్ని వారాల తర్వాత తక్కువ తీపితో సంతృప్తి చెందడానికి మీరు మీ రుచి మొగ్గలను తిరిగి శిక్షణ పొందుతారు.

అపోహ # 3: సోడా కోసం రసంలో మార్పిడి చేయడం మంచిది.

మరీ అంత ఎక్కువేం కాదు. Ounన్స్ కోసం unన్స్, పండ్ల రసంలో ఉంటుంది దాదాపు అదే మొత్తంలో వంటి చక్కెర పర్వత మంచు . వాస్తవానికి, ఎవరూ కంటే ఎక్కువ తాగకూడదని నిపుణులు అంటున్నారు
రోజూ 8 cesన్సుల రసం. లో ఒక అధ్యయనం పత్రిక BMJ 100% పండ్ల రసంతో సహా అన్ని చక్కెర పానీయాలు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా పెంచాయని చూపించింది. లో ప్రచురించబడిన మరొక అధ్యయనం జామా నెట్‌వర్క్ ఓపెన్ , సోడా వంటి పండ్ల రసం మొత్తం మరణాల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని చూపించింది. మీ ఆరోగ్యకరమైన పోర్ ఖచ్చితంగా నీరు. దీన్ని జాజ్ చేయడానికి, చక్కెర లేకుండా పండ్ల రుచి కోసం నారింజ లేదా నిమ్మకాయ ముక్కలను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు తప్పనిసరిగా రసం కలిగి ఉంటే, దానిని ఆరెంజ్ జ్యూస్‌గా చేయండి -కనీసం దానిలో పోషకాలు ఉన్నాయని స్టాన్‌హోప్ చెప్పారు. కానీ ఒక చిన్న గ్లాస్‌కి అంటుకోండి.

అపోహ # 4: చక్కెర ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల డయాబెటిస్ వస్తుంది.

చక్కెర టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ నిర్వహణను ప్రభావితం చేయవచ్చు, కానీ అది నేరుగా కారణం కాదు వ్యాధి యొక్క ఏదైనా రూపం. అధిక బరువు అనేది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు అతి పెద్ద ప్రమాద కారకం, మరియు చక్కెర అతిగా తినడం ప్రోత్సహిస్తుందని నెస్లే చెప్పారు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, చక్కెర మాత్రమే కాకుండా ఏదైనా మూలం నుండి కేలరీలు అధికంగా ఉండే ఆహారం బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తుంది, ఇది మీ జీవక్రియ పనిచేయకపోవడం మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ అవకాశాలను పెంచుతుంది. వ్యాధి యొక్క ఈ రూపం కారణమవుతుంది సుమారు 90% 2019 లో ప్రపంచవ్యాప్తంగా 463 మిలియన్ వయోజన కేసులలో ఇంటర్నేషనల్ డయాబెటిస్ ఫెడరేషన్ .

టైప్ 1 డయాబెటిస్ , మరోవైపు, ఒక స్వయం ప్రతిరక్షక రుగ్మత దీనిలో శరీరం పొరపాటున దాని స్వంత ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేసే కణాలను నాశనం చేస్తుంది. ఈ రకమైన మధుమేహం ఉన్న ఎవరైనా తమ manageషధాలను నిర్వహించడానికి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి అవసరమైన జీవనశైలి మార్పులను చేయడానికి వైద్యునితో కలిసి పనిచేయాలి (అందులో ఒకరు తక్కువ చక్కెర తినడం కావచ్చు).

అపోహ # 5: పెద్ద స్వీట్ ట్రీట్ అంటే పెద్ద షుగర్ రష్.

వ్యతిరేకం నిజం అనిపిస్తుంది: ఎ 2019 సమీక్ష జర్మనీలోని హంబోల్ట్ యూనివర్శిటీ పరిశోధకులు కనుగొన్నదాని ప్రకారం, షుగర్ త్వరగా ఊపందుకునేలా కాకుండా, ప్రజలు తిన్న తర్వాత గంటలో మరింత నీరసంగా మరియు తక్కువ దృష్టి పెట్టారు. కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగం పిల్లలను హైపర్యాక్టివ్‌గా చేయగలదని సూచిస్తున్న అధ్యయనాలకు 'షుగర్ రష్' అనే పురాణం గుర్తించవచ్చు, ఈ ఆలోచన చాలాసార్లు తొలగించబడింది, హంబోల్ట్‌లోని పోస్ట్‌డాక్టోరల్ రీసెర్చ్ ఫెలో కాన్స్టాంటినోస్ మాంటాంటిస్ వివరించారు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మీ పిల్లవాడు పార్టీ తర్వాత గాయపడినట్లు అనిపిస్తే, అది బహుశా ఉత్సాహం-కప్‌కేక్‌లు కాదు-దీనికి కారణం.

ఈ వ్యాసం వాస్తవానికి జనవరి 2021 సంచికలో కనిపించింది నివారణ .

ప్రివెన్షన్ ప్రీమియంలో చేరడానికి ఇక్కడకు వెళ్లండి (మా ఉత్తమ విలువ, ఆల్-యాక్సెస్ ప్లాన్), మ్యాగజైన్‌కు సబ్‌స్క్రైబ్ చేయండి లేదా డిజిటల్-మాత్రమే యాక్సెస్ పొందండి.

ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో నివారణను అనుసరించండి