'శాట్, ఫ్యాట్, యాసిడ్, హీట్' / నెట్‌ఫ్లిక్స్ ప్రస్తుతం Netflix లో 432 డాక్యుమెంటరీలు ఉన్నాయి, ప్రకారం ట్రాకింగ్ వెబ్‌సైట్‌కి నెట్‌ఫ్లిక్స్‌లో ఏముంది. సబ్వే స్టేషన్ నుండి పనిచేసే మిచెలిన్-స్టార్ చెఫ్ లేదా భార్యాభర్తల జంట వారి అపార్ట్‌మెంట్ నుండి 15-కోర్సు డిన్నర్‌లు అందించడం ప్రారంభించినప్పుడు మీరు మైమరచిపోయే మూడ్‌లో ఉన్నప్పుడు, ఈ మీరు ఎక్కువగా కోరుకునే జాబితా. ఆహార వ్యర్థాలు మరియు స్థిరత్వం వంటి హాట్ టాపిక్‌లపై మేము కొన్ని రియాలిటీ చెక్‌లను కూడా చల్లుకున్నాము. (మేము ఉన్నాయి నివారణ, అన్ని తరువాత.) ఓహ్, మరియు #8 దోషాలు తినే వ్యక్తుల గురించి! మీ కళ్ళకు విందు చేయండి, ఆపై కుడి వైపుకు వెళ్లండి నెట్‌ఫ్లిక్స్‌లో ఉత్తమ ఆరోగ్య డాక్యుమెంటరీలు .
ఆహారం మరియు ఫిట్‌నెస్ ఢీకొన్న చోట, ది గేమ్ ఛేంజర్స్ - జేమ్స్ కామెరాన్, ఆర్నాల్డ్ స్క్వార్జెనెగర్ మరియు జాకీ చాన్ నిర్మించిన ఎగ్జిక్యూటివ్ - ప్రపంచంలోకి ప్రవేశిస్తుంది మొక్క ఆధారిత తినడం మరియు ప్రొఫెషనల్ క్రీడలలో దాని పెరుగుదల. ఈ డాక్యుమెంటరీ ఒక ప్రత్యేక స్పెషల్ ఫోర్సెస్ ట్రైనర్ మరియు ది అల్టిమేట్ ఫైటర్ విజేత అయిన జేమ్స్ విల్క్స్‌ని దగ్గరగా అనుసరిస్తుంది, ఎందుకంటే అతను మాంసం వెనుక ఉన్న నిజాలను (మరియు పురాణాలను బహిర్గతం చేస్తాడు), ప్రోటీన్ , మరియు మానవ పనితీరు.
మీకు తెలిసిన ప్రతిదాని గురించి మీరు పునరాలోచించుకుంటారు సుశి ఈ ప్రశంసలు పొందిన డాక్యుమెంటరీని చూసిన తర్వాత . ఆకట్టుకునే చిత్రం అనుసరిస్తుంది ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమ సుషీ చెఫ్‌గా విస్తృతంగా పరిగణించబడే జిరో ఒనో, టోక్యో సబ్వే స్టేషన్‌లో దాచిన అతని మిచెలిన్ నక్షత్రం, 10-సీట్ల ఓమాకేస్ సుశి రెస్టారెంట్ అయిన సుకియాబాషి జిరోలో తెర వెనుక ఒక పీక్ ఇచ్చారు. అతని చిన్న, ప్రత్యేకమైన రెస్టారెంట్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వ్యక్తులను ఆకర్షిస్తుంది -ప్లేట్ $ 300 కూడా. ఈ నెట్‌ఫ్లిక్స్ ఫుడ్ డాక్యుమెంటరీకి ఇప్పుడు ఎనిమిది సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్నప్పటికీ, ఇది నిజంగా చూడవలసినది.
చెఫ్ జేక్ బికెల్‌హౌప్ట్ మరియు అతని భార్య అలెక్సా తమ అపార్ట్‌మెంట్ నుండి పదిహేను-కోర్సుల మెనూలను వంట చేయడం మొదలుపెట్టినప్పుడు, వారి భూగర్భ ప్రయోగం వారి స్వంత వ్యాపారంగా అభివృద్ధి చెందుతుందని వారికి తెలియదు. చివరికి, వారు వదలిపెట్టిన చికెన్ జాయింట్ తీసుకొని చక్కటి డైనింగ్ రెస్టారెంట్‌గా మారారు: 42 గ్రాములు.
అమెరికన్ డ్రీమ్ యొక్క నిజమైన ఉదాహరణ, ఈ ఫుడ్ డాక్యుమెంటరీ సందర్శించడానికి విలువైన పాక గమ్యస్థానాన్ని అభివృద్ధి చేయడానికి ఏమి అవసరమో హైలైట్ చేస్తుంది, ప్రదర్శనను నడిపించే ఒత్తిడి మరియు జంటగా పనిచేయడం మీ సంబంధాన్ని ఎలా దెబ్బతీస్తుంది. వీటన్నిటి ద్వారా, మీరు వారి పోరాటంలో పెట్టుబడులు పెట్టారు మరియు వారి అత్యల్ప బరువును అనుభవించిన తర్వాత అత్యధికంగా జరుపుకుంటారు.
ఏడవ తరం ఇల్లినాయిస్ రైతు యాజమాన్యంలోని పొలంలో సీజన్లను అనుసరించి, స్థిరమైన సుస్థిరమైన వ్యవసాయం యొక్క అందం మరియు ఆవశ్యకత మరియు పారిశ్రామిక వ్యవసాయం యొక్క ప్రతికూలతలపై వెలుగునిస్తుంది, కానీ అది భయం కలిగించేది కాదు.
బదులుగా, ఈ చిత్రం భూమి మరియు మన ఆరోగ్యం కోసం స్థిరమైన వ్యవసాయం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను నొక్కి చెబుతుంది - స్థానిక పదార్ధాలను సోర్సింగ్ చేయడానికి కట్టుబడి ఉన్న రైతులు మరియు చెఫ్ లెన్స్ ద్వారా. స్వరం ఆశాజనకంగా కాకుండా ఆశాజనకంగా ఉంది, మరియు అందమైన సినిమాటోగ్రఫీ మాత్రమే చూడటానికి విలువైనదిగా చేస్తుంది.
ఆధారంగా అత్యధికంగా అమ్ముడైన వంట పుస్తకం అదే పేరుతో, ఈ నాలుగు-భాగాల డాక్యుమెంట్-సిరీస్ వంటని నాలుగు కీలక అంశాలుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది: ఉప్పు, కొవ్వు, ఆమ్లం మరియు వేడి. రచయిత మరియు చెఫ్ సమీన్ నోస్రత్ ఈ నాలుగు సాధారణ లక్షణాలు ప్రతి రుచికరమైన భోజనంలో ఎలా పాత్ర పోషిస్తాయో అన్వేషించడానికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా పర్యటిస్తున్నారు -మనం గ్రహించకపోయినా.
మార్గం వెంట, నోస్రత్ ఇటాలియన్ నుండి అంతర్దృష్టిని పొందుతాడు అమ్మమ్మలు ఒక మోర్టార్ మరియు రోకలిలో పెస్టోను గ్రైండ్ చేసేవాడు, ఐదవ తరం సోయా సాస్ బ్రూవర్‌ని కలుసుకుంటాడు, మరియు పరిపూర్ణమైన రహస్యాన్ని పంచుకునేందుకు తన తల్లిని ఒప్పించాడు tahdig (ఒక పెళుసైన పెర్షియన్ రైస్ డిష్). డాక్యుమెంట్-సిరీస్ అంతటా, నోస్రత్ యొక్క సంతోషకరమైన శక్తి మరియు ఆహారం పట్ల మక్కువ అంటుకొనేది-ఆమె మీ బెస్ట్ ఫ్రెండ్ అని మీరు కోరుకుంటారు. మంచి భోజనం రుచి మరియు ఫెలోషిప్‌ని ఇష్టపడే ఎవరికైనా ఇది ఆహార డాక్యుమెంటరీ.
నిప్పు మీద వంట చేయడం పురాతన మరియు సార్వత్రిక అభ్యాసం, మరియు అందంగా చిత్రీకరించబడిన ఈ ఫుడ్ డాక్యుమెంటరీ దాని గొప్ప చరిత్ర మరియు ప్రపంచ ఆకర్షణను ప్రదర్శించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. ఆస్ట్రేలియన్ డైరెక్టర్ మాథ్యూ సల్లెహ్ దక్షిణాఫ్రికా మరియు మంగోలియా నుండి సిరియన్ సరిహద్దు వరకు 12 దేశాలకు వెళ్తాడు, విభిన్న సంస్కృతులు మాంసాన్ని కాల్చడానికి అనేక మార్గాలను వెలికితీశారు - మరియు నిజంగా దీని అర్థం ఏమిటి. ప్రతి సంస్కృతిలో బార్బెక్యూ రూపం ఉంటుంది, ఇది సినిమా గురించి వివరిస్తుంది వెబ్‌సైట్ . ఇది దేశాల గర్వకారణం. ఇది ప్రపంచాన్ని కలిపిస్తుంది.
ఫోర్క్స్ ఓవర్ కత్తులు వీక్షకులను ఒప్పించడానికి సెట్ చేస్తుంది a మొక్క ఆధారిత ఆహారం - మరియు తప్పనిసరిగా నైతిక కారణాల వల్ల కాదు, ఆరోగ్యం కోసం. డాక్యుమెంటరీ దృష్టి సారించింది పరిశోధన క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాలు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని సూచిస్తుంది, గుండె వ్యాధి , మరియు మధుమేహం మా ఆహారాల నుండి జంతు ఉత్పత్తులను తొలగించడం ద్వారా తగ్గించవచ్చు.
ఈ సినిమాలోని పరిశోధకులతో పాటు ప్రతిరోజూ ఫార్మాస్యూటికల్స్‌పై ఆధారపడటాన్ని తగ్గించడానికి మరియు వారి ఆరోగ్యాన్ని నియంత్రించడానికి పూర్తి-ఆహారం, మొక్కల ఆధారిత ఆహారానికి మారిన విజయవంతమైన వ్యక్తులను అనుసరిస్తుంది. మంచి కోసం మాంసాన్ని తిరస్కరించడానికి మీరు సిద్ధంగా లేనప్పటికీ, ఈ ముఖ్యమైన డాక్యుమెంటరీ చూడదగినది.
కీటకాలను తినడం వల్ల మన భూమిని కాపాడుతుందా? అది వేసిన ప్రశ్న దోషాలు , చెఫ్ బెన్ రీడ్ మరియు పరిశోధకుడు జోష్ ఎవాన్స్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా బగ్-తినే సంస్కృతులను సందర్శించినప్పుడు అనుసరించే నెట్‌ఫ్లిక్స్ ఫుడ్ డాక్యుమెంటరీ. వారి ప్రయాణంలో, జనాభా పెరుగుదల మరియు ఆహార కొరతకు ప్రతిస్పందనగా కీటకాలు ప్రధాన ఆహార వనరుగా సంభావ్యతను వారు అన్వేషిస్తారు. రుచి మరియు ప్రయోజనాల పరంగా కీటకాల వైవిధ్యాన్ని హైలైట్ చేయడం ఈ చిత్రం లక్ష్యం, ముఖ్యంగా అవి ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ఇతర పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి.
ప్రఖ్యాత చెఫ్ కర్టిస్ డఫీ కథ కేవలం ఆహారం గురించి మాత్రమే కాదు, కుటుంబం, సమతుల్యత మరియు త్యాగం గురించి కూడా, సినిమా అధికారిక సైట్ పేర్కొంది. నేను దేశంలో అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్‌గా ఉండాలనుకుంటున్నాను-అదే లక్ష్యం, ఈ ఫీచర్-లెంగ్త్ డాక్యుమెంటరీలో డఫీ తన చికాగో రెస్టారెంట్ గ్రేస్ గురించి చెప్పాడు. కానీ అతని కలల వృత్తిని నిర్మించాలనే లక్ష్యంతో అపారమైన వ్యక్తిగత అడ్డంకులు వచ్చాయి. మేము డఫీ యొక్క కష్టమైన బాల్యం, సమస్యాత్మక టీనేజ్ సంవత్సరాలు మరియు కుటుంబ విషాదాన్ని మళ్లీ సందర్శించినప్పుడు, వీక్షకులు వంట యొక్క ఖచ్చితమైన ధర -మరియు రివార్డుల గురించి లోతుగా చూస్తారు.
నిజంగా గొప్ప డాక్యుమెంటరీ మనల్ని ఆలోచింపజేస్తుంది మరియు చర్యను ప్రేరేపిస్తుంది -మరియు అది ఖచ్చితంగా ప్రభావం చూపుతుంది థియేటర్ ఆఫ్ లైఫ్ , ఆహార వ్యర్థాలు ఆకలితో ఉన్నవారికి ఆహారం ఇస్తే ఎలా ఉంటుంది? 2015 మిలన్ ఎక్స్‌పోలో అతను ఇతర ప్రసిద్ధ చెఫ్‌లతో సృష్టించిన ఇటాలియన్ చెఫ్ మాసిమో బొట్టురా యొక్క గౌర్మెట్ సూప్ కిచెన్ తెరవెనుక ఈ చిత్రం మిమ్మల్ని తీసుకెళ్తుంది.
అక్కడ, వారు శరణార్థులు మరియు నిరాశ్రయుల కోసం అత్యధిక నాణ్యత కలిగిన వంటకాలను సృష్టించడానికి ఆహార వ్యర్థాలను ఉపయోగిస్తారు. అప్పటి నుండి అతను అనేక రిఫెటోరియోలను తెరిచాడు - లాటిన్‌లో రీమేక్ చేయడం లేదా పునరుద్ధరించడం అనే పదం -ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించే తన లక్ష్యాన్ని కొనసాగించడానికి, ఆకలితో ఉన్నవారికి గౌరవంగా ఆహారం ఇవ్వడం.
UK ప్రవేశపెట్టినప్పుడు కొత్త మార్గదర్శకాలు పురుషులకు తక్కువ ఆల్కహాల్ వినియోగాన్ని సిఫారసు చేయడం (వారానికి ఆరు పింట్ల బీర్‌కు తగ్గించడం, మహిళలకు సిఫార్సు చేసినట్లే), బ్రిటిష్ ER డాక్ జావిద్ అబ్డెల్మోనిమ్ ఆల్కహాల్ గురించిన సత్యాన్ని కనుగొన్నారు. ఫన్నీ ఇంకా ఇన్ఫర్మేటివ్ డాక్యుమెంటరీలో, మార్గదర్శకాలలో మార్పును ప్రేరేపించినది ఏమిటి, ఏమిటి అని అతను ప్రశ్నించాడు ఆరోగ్య ప్రమాదాలు (మరియు సాధ్యమయ్యే ప్రయోజనాలు) మద్యపానం వల్ల, కొంతమంది ఎందుకు వేగంగా తాగుతారు, మరియు బూజ్ వెనుక ఉన్న సైన్స్ గురించి మరింత.
