అన్సోన్మియోజెట్టి ఇమేజెస్ గ్లూటెన్ రహిత ఆహారాన్ని అనుసరిస్తున్న అమెరికన్ల సంఖ్య 2009 నుండి 2014 వరకు మూడు రెట్లు పెరిగింది అధ్యయనం లో ప్రచురించబడింది జామా ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ . చాలా మంది ప్రముఖులు గ్లూటెన్-ఫ్రీగా వెళ్లడం వల్ల బరువు తగ్గించే ప్రయోజనాలను ప్రచారం చేసినప్పటికీ, గ్లూటెన్‌ను తొలగించడం వలన మీ నడుముకు అనేక ప్రత్యేక ప్రయోజనాలు ఉండవు, ప్రత్యేకించి మీరు ప్రాసెస్ చేసిన, ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలను వాటి గ్లూటెన్-ఫ్రీ వెర్షన్‌లతో భర్తీ చేస్తుంటే.
ఉదరకుహర వ్యాధితో బాధపడుతున్న లేదా గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీ ఉన్న మూడు మిలియన్ల అమెరికన్లలో మీరు ఒకరైతే, గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ పాటించడం మీ పరిస్థితిని నిర్వహించడానికి మరియు లక్షణాలను నివారించడానికి ఉత్తమ మార్గం, ఉబ్బరం , గ్యాస్, డయేరియా, మరియు పొత్తి కడుపు నొప్పి . కానీ గ్లూటెన్ రహిత ఆహారాన్ని పాటించడం అంటే బ్రెడ్ బుట్టను తప్పించడం కంటే ఎక్కువ. సోయా సాస్, డెలి మీట్స్, బంగాళాదుంప చిప్స్ మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వంటి గ్లూటెన్ యొక్క దాచిన వనరులతో అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి.
సమతుల్య ఆహారాన్ని అనుసరించడంలో మీకు సహాయపడటానికి, a ని సృష్టించగల రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్‌తో కలిసి పనిచేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము గ్లూటెన్ రహిత మీ జీవనశైలి మరియు పోషకాహార అవసరాలకు సరిపోయే భోజన పథకం. క్రింద, గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్‌లో ప్రజలు చేసే అత్యంత సాధారణ తప్పులను డైటీషియన్లు పంచుకుంటారు మరియు వాటిని ఎలా పరిష్కరించాలి.
fcafotodigitalజెట్టి ఇమేజెస్ మీకు గ్లూటెన్ అసహనం లేదా ఉదరకుహర వ్యాధి లేకపోతే, మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ తినాల్సిన అవసరం లేదు. 'ప్రజలు ఈ ఆహారంలో బరువు కోల్పోతారు మరియు మంచి అనుభూతి చెందుతారు, మరియు సంకలితాలను కలిగి ఉన్న ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను తగ్గించడం వలన ఇది సాధ్యమవుతుంది' అని చెప్పారు టోరీ అర్ముల్ , MS, RD, CSSD, LDN, మరియు అకాడమీ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటెటిక్స్ ప్రతినిధి. కానీ ఈ సంభావ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం అసహనం ఉన్నవారికి మాత్రమే రిజర్వ్ చేయబడాలి అని అర్ముల్ చెప్పారు. అనవసరంగా తృణధాన్యాలను తొలగించడం వలన మీరు ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కోల్పోయేలా చేస్తుంది. గ్లూటెన్ రహితానికి బదులుగా, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను తగ్గించడానికి ప్రయత్నించండి. మీ ఆహారం శుభ్రంగా మరియు పోషకాలతో నిండి ఉందని నిర్ధారించడానికి పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలకు కట్టుబడి ఉండండి అని అర్ముల్ చెప్పారు.
ఫిలిస్టిమ్లియానిన్జెట్టి ఇమేజెస్ కుకీలు మరియు కేకుల నుండి రొట్టెలు, క్రాకర్లు మరియు పాస్తా వరకు, కిరాణాలో అనేక గ్లూటెన్ రహిత ఆహార ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఈ ఆహారాలు సౌకర్యవంతంగా ఉన్నప్పటికీ, వాటిలో చాలావరకు ఆరోగ్యకరమైనవి కావు. అనేక సందర్భాల్లో, గ్లూటెన్-ఫ్రీ లేబుల్ కేవలం ఆరోగ్య హలో మాత్రమే. 'ఈ ఉత్పత్తులలో, గ్లూటెన్ తరచుగా అదనపు కొవ్వు లేదా చక్కెరతో ఎక్కువ రుచిని పొందడానికి భర్తీ చేయబడుతుంది' అని అర్ముల్ చెప్పారు. బదులుగా, మీరు తినడం మీద దృష్టి పెట్టాలి సహజంగా గ్లూటెన్ లేని మొత్తం ఆహారాలు , పండ్లు మరియు కూరగాయలు, లీన్ ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, బీన్స్, గింజలు మరియు విత్తనాలు మరియు పాడి వంటివి. అప్పుడప్పుడు ట్రీట్‌గా ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలను రిజర్వ్ చేయండి.
సంబంధిత: గ్లూటెన్ లేని 10 ఆశ్చర్యకరమైన ఆహారాలు
Bet_Noireజెట్టి ఇమేజెస్ గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంలో విజయవంతం కావడానికి, మీరు లేబుల్ సూపర్ స్లీత్‌గా మారాలి. గ్లూటెన్ అనేక రకాల తృణధాన్యాలలో ఉండే ప్రోటీన్ అని చెప్పారు ఏంజెలా జిన్-మేడో , RDN, LDN, CDE, రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్, సర్టిఫైడ్ డయాబెటిస్ కోఆర్డినేటర్ మరియు గ్రైన్ ఫుడ్స్ ఫౌండేషన్ సలహా బోర్డు సభ్యుడు. గోధుమ, బార్లీ, రై, బ్రూవర్ ఈస్ట్, స్పెల్లింగ్, ఫారో, వోట్ మీల్, గోధుమ, బీజ మరియు గోధుమ ఊక కోసం ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి. బ్రూవర్ యొక్క ఈస్ట్ రెండింటిలోనూ చూడవచ్చు బీర్ మరియు వైన్, కాబట్టి మీరు ఇంబిబ్ చేయడానికి ముందు లేబుల్‌లను తప్పకుండా చదవండి. అనేక తయారుగా ఉన్న సూప్‌లు గోధుమ పిండిని చిక్కగా ఉపయోగిస్తాయి, డెలి మాంసాలు మరియు సోయా ఆధారిత మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు గోధుమలను కలిగి ఉండవచ్చు, మరియు గ్రానోలా బార్‌లు-గింజ ఆధారితవి-గ్లూటెన్ జాడలు ఉండవచ్చు. దీనిని తనిఖీ చేయండి ఆహారాల జాబితా సెలియక్ డిసీజ్ ఫౌండేషన్ నుండి గ్లూటెన్ యొక్క దాచిన వనరులు ఉండవచ్చు. క్రాస్-కాలుష్యాన్ని నివారించడానికి, అనేక కంపెనీలు తమ ఉత్పత్తులను గ్లూటెన్ కలిగిన ఉత్పత్తులను కూడా ఉత్పత్తి చేసే సదుపాయంలో తయారు చేసినట్లయితే జాబితా చేస్తాయి. ఒక వస్తువులో గ్లూటెన్ ఉందో లేదో మీకు తెలియకపోతే, తయారీదారు వెబ్‌సైట్‌ను చూడండి.
లిసోవ్స్కాయజెట్టి ఇమేజెస్ గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంలో, మీరు అన్ని ధాన్యాలను తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు-క్వినోవా, మిల్లెట్, బియ్యం, బుక్వీట్ మరియు మరికొన్ని ఇప్పటికీ సరసమైన ఆట. ఇప్పటికీ, మీ మొత్తం ధాన్యం ఎంపికలు పరిమితంగా ఉంటాయి, అంటే ఒకదాన్ని కోల్పోవడం ఫైబర్ యొక్క సులభమైన మూలం మరియు విటమిన్లు ఎ మరియు E. ఖనిజాలు మరియు పోషకాలను కనుగొనండి ఇనుము , జింక్, రాగి, మరియు మెగ్నీషియం , ఈ ధాన్యాలలో కూడా కనిపిస్తాయి, జిన్-మెడో చెప్పారు. మీరు తగినంత కీలక పోషకాలను పొందుతున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి, మీ ప్లేట్‌లో సగం పండ్లు మరియు కూరగాయలతో నింపండి, అర్ముల్ సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మీ ఆహారంలో వివిధ కూరగాయలు మరియు పండ్లు, గ్లూటెన్ రహిత తృణధాన్యాలు, లీన్ ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను చేర్చడం ద్వారా మీరు మీ ఆహారాన్ని కూడా మార్చుకోవచ్చు.
ఇయాన్ డి. వారెన్జెట్టి ఇమేజెస్ మీరు రెస్టారెంట్‌లో భోజనం చేసే ముందు, మీ హోమ్‌వర్క్ చేయండి మరియు మెనూలను ముందుగానే చదవండి . 'మరింత స్వర రెస్టారెంట్ పోషకుడిగా ఉండండి మరియు మీ అవసరాలకు ప్రత్యేకంగా ఉండండి. చాలా రెస్టారెంట్లు మరియు సర్వర్లు మీ ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వడం సంతోషంగా ఉంది -మీరు మర్యాదగా మరియు ఓపికగా ఉంటే, 'అని అర్ముల్ చెప్పారు. మీ వెయిటర్‌తో పనిచేయడం పక్కన పెడితే, మీ ఆకలిని జాగ్రత్తగా గమనించండి. మీరు మాంసం మరియు చీజ్ ప్లేట్ తింటుంటే, రొట్టె ఇతర ఆహారాలను తాకకుండా జాగ్రత్త వహించండి. మీ డిష్‌లోని సాస్‌లు ఎలా తయారవుతాయనే దాని గురించి మీరు మీ వెయిటర్‌ను కూడా అడగాలి, అవి పిండిని గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తాయా లేదా వంటివి. మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రై ఫ్రైడ్ ఫుడ్స్ ఆర్డర్ చేస్తుంటే, ఇతర బ్రెడ్ ఐటమ్స్ మాదిరిగానే ఫ్రైయర్‌లో కూడా డిష్ వండలేదని నిర్ధారించుకోండి.
వెస్టెండ్ 61జెట్టి ఇమేజెస్ నమ్మండి లేదా నమ్మకండి, మీ పరిశుభ్రత ఉత్పత్తులు పూర్తిగా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండకపోవచ్చు. టూత్ పేస్ట్, మౌత్ వాష్, లిప్ స్టిక్, లిప్ బామ్, మరియు పోషక పదార్ధాలు మరియు కొన్ని మందులు వంటి ఉత్పత్తులు గ్లూటెన్ కలిగి ఉండవచ్చు.
'గ్లూటెన్ రహిత ఉత్పత్తుల నుండి మీరు ఇప్పటికీ లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చు' అని జిన్-మెడో చెప్పారు. మీరు తినే ఈ ఉత్పత్తుల కోసం ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి. ప్రకారంగా ఉదరకుహర వ్యాధి ఫౌండేషన్ , చర్మశోథ హెర్పెటిఫార్మిస్ -ఒక రకమైన ఉదరకుహర వ్యాధిని అభివృద్ధి చేసే వ్యక్తులు - ముంజేతులు, అలాగే మోకాళ్లు మరియు పిరుదులపై దురద, బొబ్బల దద్దుర్లు ఏర్పడవచ్చు.
ఈ ప్రతిచర్య సమయోచిత ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం వల్ల వచ్చినట్లు అనిపించినప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ గ్లూటెన్ తీసుకోవడం వల్ల ప్రత్యక్ష ఫలితం. మీ స్వీయ సంరక్షణ ఉత్పత్తుల పదార్థాల లేబుల్‌ని జాగ్రత్తగా చదవండి మరియు వాటి గ్లూటెన్ రహిత స్థితిని ఉత్పత్తి వెబ్‌సైట్‌లో ధృవీకరించండి.
